Король по имени Дуриан

Дуриан – это фрукт, широко известный и почитаемый в Юго-Восточной Азии как «король фруктов».

Родиной дуриана являются Бруней, Индонезия и Малайзия. Европейцы узнали о нем примерно 600 лет назад. В настоящее время дуриан выращивают во всех странах Юго-Восточной Азии, а также в штате Флорида, на Гавайях, Мадагаскаре, в южной части Китая.

Существует более 30 видов дуриана, лишь девять из них съедобны. На международном рынке продается только один сорт, все прочие – в странах Азии.

Плод дуриана, круглый или продолговатый, отличается большими размерами и может достигать 30 см в длину и 15 см в диаметре, а по весу достигает трех кг. Растет на высоких деревьях высотой 25-50 м.

Дуриан имеет оболочку по прочности сродни зеленому кокосу. Оболочка (или кожа) покрыта огромными шипами, которые и дали название фрукту. По-малайски слово «дури» означает «шип».

В зависимости от вида, цвет кожи варьируется от зеленого до коричневого, а мякоть плода - от бледно-желтого до красного.

Чистят дуриан специальными ножами, которыми ловко рассекают кожу, а затем вынимают нежную мякоть с косточками, похожими на каштан.

Мякоть немедленно выкладывают на небольшие лоточки и затягивают пленкой. В таком виде его и продают в магазинах и на рынках. Происходит это с июня по август.

Можно также купить фрукт целиком и заняться его приготовлением в домашних условиях. На радость домочадцам.

Сингапурцы обожают дуриан, как русские - соленые огурцы и квашеную капусту. В Юго-Восточной Азии дуриан едят не только в сыром виде, но и широко используют в национальных кухнях для приготовления десертов, выпечки, мороженого, супов, гарниров и т. д.

Семечки дуриана, которые по виду напоминают каштан, варят, пекут и жарят в кокосовом масле. В народной медицине применяют как жаропонижающее.

В общем, все идет в дело.

Плоды содержат большое количества сахара, витамина C, и являются богатым источником углеводов, белков и жиров.

Дуриан поднимает давление, поэтому его не рекомендуют есть одновременно с кофе, а также закусывать спиртное.

Людям с повышенным давлением и беременным женщинам дуриан противопоказан.

Здесь заканчивается краткое информационное вступление и начинается главная часть, эмоциональная.

Первые описания дуриана европейцами относятся к 19 веку. Одни считали, что дуриан обладает божественным вкусом, напоминающим заварной крем с миндалем. Другие просто отмечали вкус изысканный и непревзойденный.

Считается, что фрукт крайне полезен, более того, через 3-4 раза организм «жаждет» неземного блаженства, которое дарит вкус дуриана. Так говорят.

Тогда почему же дуриан категорически запрещается перевозить в общественном транспорте, приносить в отели, метро, аэропорты?

А все очень просто – из-за его неподражаемого, уникального, омерзительного, тошнотворного запаха!

Более того, если вы отведали дуриана из любви, из любопытства, от нечего делать, на спор (при условии, что ваша душа его приняла), то в течение 2-3 последующих дней ваша кожа будет источать благоухающий аромат, не хуже дуриана! И отравлять не только окружающую среду, но и тех, кто находится рядом.

Запах дуриана описывают все по-разному, некоторые приводят такие сравнения, что я не решаюсь их повторить. Если коротко обобщить все эпитеты, которыми награждают запах дуриана, то можно с уверенностью сказать, что пахнет он абсолютно непотребно – отхожим местом.

Я не шучу и очень хочу пожелать приятного аппетита всем, кто попробовал и полюбил это чудо. Bon appétit!, как говорят французы. Лучше пойду отведаю квашеной капусты…



Автор: Путешествие в Сингапур

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 16:14 15.12.2016 Comeinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



«Нет - значит, нет!» Как научиться сохранять своё личное пространство и право быть собой

«Нет - значит, нет!» Как научиться сохранять ...


Вам всякий раз неудобно отказывать людям в просьбах, и вашей безотказностью беззастенчиво пользуются, даже если при этом явно страдают ваши собственные интересы? Эта статья для тех, кому важно: не бр...


Екатерина

Екатерина


В 30 лет Николай уже успел развестись. С женой жизнь не сложилась, так как Николай проживал в небольшом провинциальном городке. Жена требовала от него денег, но больших заработков в провинции не было,...


Дымовой пожарный извещатель

Дымовой пожарный извещатель


Каждый человек дорожит своей жизнью и своим имуществом. На протяжении всей истории человечества люди изобретали самые различные приборы, предназначенные для защиты от нападения и различных бедствий. П...


Что ваш дом значит для вас

Что ваш дом значит для вас


Ваш дом может быть самым главным вашим союзником в том, чтобы помочь вам реализовать свои возможности. Это так и есть, потому что ваш дом - это не только часть вашего существа, но на самом глубоком ур...


Достопримечательности Страсбурга

Достопримечательности Страсбурга


Люди, бывавшие в городе Страсбурге – этом старинном центре французской провинции Эльзас (на восточной границе с Германией), построенном еще древними римлянами на берегах реки Иль, – на расспросы о впе...


Вкусные рецепты: Мясной рулет в беконе, Нежный закусочный рулет "Рыбные страсти" из заварного теста (праздничный вариант), Шпроты по-домашнему

Вкусные рецепты: Мясной рулет в беконе, Нежны...


Мясной рулет в беконеБекон нарезать на полоски.Что бы нарезать ровные полоски, нужно минут на 30 положить кусок в морозилку. Подмороженный бекон легко нарезается. У меня готовый , нарезанный бекон. Сп...


Может заинтересовать

Почему я не выбрасываю обмылки? (Расходы в доходы)

Обмылок м. разг. Остаток от употреблявшегося куска мыла. Недавно я наткнулась в Интернете на интересные статистические расчеты: Согласно проведенному в 50-и московских семьях опросу около 84% населе...

Как появились деньги?

Почти четыре века назад английский философ Томас Гоббс сравнил государство с живым организмом, а деньги — с его кровью. А когда вообще появились деньги? — на этот вопрос может от...

Ребёнок много времени проводит в одиночестве. Хоро

Большинство детей всегда готовы к общению и новым знакомствам. Но есть и весьма необщительные. Они живут в своём замкнутом мире и выходят оттуда с большой неохотой. Надо ли вмешиваться и активно ...

Штабелер для склада

Для эффективной работы любого склада необходимо большое количество техники. Наиболее популярным видом складской техники является штабелер. Однако штабелер получил широкое распространение не только на ...

Восстановление данных после форматирования диска

Восстановление данных Разные пользователи Персонального Компьютере хотят понять: Как восстановить данные после случайной утраты или после длительного форматирования жёсткого диска или флеш памяти. В ...

Творческое путешествие: что это такое?

Есть у меня одна приятельница небедная, которая любит по заграницам поездить, останавливаясь в пятизвездочных отелях. Перед поездкой и некоторое время после нее она в упоении и восторгах. Но через неп...

Монитор BenQ G2411HDA. Ваше личное Full HD

Знакомство Что и говорить, монитор – техника персональная. Да, можно на минуту – другую разделить свое место у монитора с кем-то, и показать ролик или фотографию, но так, чтобы поработать вдвоем или, ...

Joyetech Tron-S

Joyetech Tron-S,это специально разработанный Атомайзер, для недавно вышедшей модели Joyetech eVic VTC Mini. После недавно вышедшего обновления Бокс мода компания разработала новую модель Атомайзера, к...

Вкусные рецепты: морс "хорошее насторение&quo

морс "хорошее насторение"в кувшин выложить все сухофрукты и залить горячим чаем (заранее заваренным). выжать сок половины лимона. Вторую половину лимона порезать кружочками. добавить в кувшин сок лимо...

Выбираем керамическую плитку правильно!

Магазин керамической плитки - как правильно выбрать облицовочный материал Керамическая плитка широко применяется в качестве облицовочного материала для жилых и не жилых зданий, тротуаров, садовых доро...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.