Чем полезны перепелиные яйца?

Перепелиные яйца — это очень ценный диетический продукт, о пользе которого знали ещё в древности. Несмотря на свои крошечные размеры, эти яички и вкусны, и питательны одновременно. А самое главное их достоинство в том, что они не вызывают побочных явлений даже у тех людей, которым куриные яйца категорически запрещены. Побаловать перепелиным яичком можно как ребёнка, так и пожилого человека, поскольку они не имеют противопоказаний к употреблению, а ещё, в отличие от куриных, в них отсутствует холестерин.

Вес перепелиного яйца составляет всего около 10 г, но оно содержит большое количество биологически активных веществ. Высокое содержание витаминов группы В способствует улучшению работы нервной системы человека. Благодаря фосфору, калию, железу улучшается память. Кроме этого, перепелиные яйца способствуют развитию умственных способностей детей. По сравнению с куриным яйцом, в одном грамме перепелиного содержится в 2,5 раза больше витамина А, почти в 3 раза — витамина В1 и в 2 с лишним раза — В2. Уровень фосфора, калия и железа в них также в несколько раз выше.

Специалисты советуют включать сырые перепелиные яйца в рацион больных и ослабленных ребятишек. Например, в Японии яйца перепелок широко применяются в детском питании. Они оказывают положительное воздействие на детей, отставших в росте. Между тем, особая ценность чудо-яиц заключается в том, что они способны положительно влиять на воспроизводительные функции организма человека.

Ещё одним достоинством перепелиных яиц является их длительное хранение. При комнатной температуре они сохраняются в течение месяца, а в холодильнике — до 60 суток. В пищу эти ценные яички можно употреблять в любом виде: как сырыми, так и вареными, жареными, печеными и маринованными (кому как больше нравится). Их используют для приготовления майонеза, омлетов, яичниц, салатов и т. д. Полезнее всего перепелиные яйца есть всё-таки сырыми (за полчаса до еды, запивая водой или соком). Если этот вариант Вам не по вкусу, то можно добавлять их в кашу, картофельное пюре или суп.

Сколько можно съесть за раз? Несмотря на безоговорочную пользу перепелиных яиц, всё-таки злоупотреблять ими не стоит. В зависимости от Вашего возраста, веса, массы тела и т. д., нужно помнить и о разумности в употреблении яиц. По словам диетологов, ребёнку от 1 года до 3-х лет не следует давать более двух яичек в день. От 3-х до 10-ти лет разрешается 3 яйца, до 18-ти лет — 4 штуки. Людям до 50-ти лет можно съесть 5−6, а тем, кому уже за пятьдесят, лучше ограничиться 4-мя.

И напоследок, друзья, хочу поделиться простым и полезным рецептом салата с перепелиными яичками.

Нам потребуется: 10−12 перепелиных яиц, 2 варёных картофелины, 100 г колбасы, ветчины или копчёной курицы, 2 солёных огурца (среднего размера), банка консервированного зелёного горошка, соль — по вкусу, укроп, петрушка, кинза и т. д. (любая свежая зелень), пачка майонеза (лучше на перепелиных яйцах, но вообще сгодится любой) или стакан сметаны. Подойдёт и то, и другое (на любителя). Мой муж сметану не ест, поэтому я использую только майонез. Получается вкусно!

Готовим: 1. Яйца, картошку, ветчину, огурцы нарезаем мелкими кубиками. 2. Добавляем зелёный горошек. 3. Заправляем майонезом или сметаной. 4. Сверху салат посыпаем зеленью и тёртым сыром.

Всем приятного аппетита! Здоровья Вам и Вашим близким!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 15:15 01.06.2019 Comeinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



В тумане любви

В тумане любви


Эту историю я решил описать только с позволения моего друга. Она целиком и полностью касается только его и его жены, а точнее их отношений. Их любовный роман развивался очень бурно, она настолько пог...


Копирайтинг

Копирайтинг


Профессия копирайтера относительно нова в её нынешнем свете сквозь призму интернет-технологий. Она приобретает все большую популярность среди пользователей интернет-ресурса. Однако с давних времён изв...


3D визуализация, описание и преимущества

3D визуализация, описание и преимущества


3D визуализация — это изображение (анимация), созданное на основе трехмерной модели, которое позволит вам увидеть объект еще до того, как он будет воплощен в реальность. Вы сможете заранее оценить буд...


Пакетировочные прессы - начало к очищению нашей планеты

Пакетировочные прессы - начало к очищению наш...


В настоящее время во всем мире слишком ярко стоит проблема утилизации отходов. Эта проблема касается всей планеты, поэтому уже в наши дни необходимо позаботиться о том как не допустить страшных исходо...


7 недорогих натуральных продуктов питания для красоты кожи

7 недорогих натуральных продуктов питания для...


Кожа – это смесь жиров и белков, а состояние данного органа напрямую зависит от того, какие продукты наблюдаются у нас в ежедневном рационе. Ни дорогие процедуры в косметических салонах, ни крема и сы...


Боря

Боря


     Однажды, в свой законный выходной день, я ужинал дома со своей женой Катей.      Катенька, или как я ее называю Тюшка (сокращенно от Катюшка) пос...


Может заинтересовать

Монитор BENQ M2400HD "Новый формат развлечени

Высокое разрешение, мультимедийные возможности, качественная картинка и доступная цена — вот три слагаемых успеха современного средства визуализации. Когда мы говорим о компьютерных мониторах, то не в...

Вкусные рецепты: Нахито, Клубничное "рафаэло&

НахитоРастолочь листья мяты с сахаром и соком лайма в шейкере, добавить лед и содовую, хорошо потрясти. Только осторожно, помните, что внутри газированный напиток. Тщательно процедить микс в бокал, чт...

Полиэтиленовые трубы

Полиэтиленовые трубы для строительства водопроводных и канализационных систем начали применять с конца 30-х - начала 40-х годов в странах Западной Европы. Затем эта технология строительства водопровод...

10 способов жить дольше

Не пить и не курить: 10 способов жить дольше Ученые в очередной раз доказали, что употребление табака снижает продолжительность жизни – будто бы сами не знали. И про алкоголь еще, в России-то. Но дл...

Купи слона, или Как правильно выбрать компьютер?

В Интернете есть немало статей на подобную тему. В каждой из них автор предлагает собственный подход к вопросу и приводит «правильные» параметры, на которые надо ориентироваться при покупк...

Уход и эксплуатация евро окон.

Обязательно проводите проветривание комнаты не менее 3-4 раз в день по 10-15 минут и каждое утро на протяжении 20-30 минут, поскольку пластиковое евроокно очень герметично и не выпускает влагу на улиц...

Вкусные рецепты: Торт "Лимонный", Жарены

Торт "Лимонный"Вкусный тортик с приятной лимонной ноткой! Для субботнего семейного чаепития. Итак. Для бисквита взбить яйца с сахаром и ванилином. Добавить просеянную муку какао и разрыхлитель. Вылить...

Создание известных брендов - как это делается

Маркетологи нередко оперируют понятием «сильного бренда». Но что же имеют в виду, когда используют слово «сильный»? Прежде всего, это относится к тому, что называется капиталом бренда. Ваш бренд являе...

О the sims 3. И многое другое что связано с sims 3

С момента появления первой игры "The Sims" в феврале 2000 года суммарные продажи игр этой серии превысили 100 миллионов копий и игра была занесена в Книгу рекордов Гиннеса. Переведенные на 22 языка в ...

Раскрутка сайтов в Санкт-Петербурге - правильное р

Крупные фирмы сегодня прекрасно понимают, что для того, чтобы сберечь деньги на самой рекламе, нужно продумать ориентирование рекламной кампании. Это позволяет устранить неэффективную рекламу и задейс...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.