Чем полезны перепелиные яйца?

Перепелиные яйца — это очень ценный диетический продукт, о пользе которого знали ещё в древности. Несмотря на свои крошечные размеры, эти яички и вкусны, и питательны одновременно. А самое главное их достоинство в том, что они не вызывают побочных явлений даже у тех людей, которым куриные яйца категорически запрещены. Побаловать перепелиным яичком можно как ребёнка, так и пожилого человека, поскольку они не имеют противопоказаний к употреблению, а ещё, в отличие от куриных, в них отсутствует холестерин.

Вес перепелиного яйца составляет всего около 10 г, но оно содержит большое количество биологически активных веществ. Высокое содержание витаминов группы В способствует улучшению работы нервной системы человека. Благодаря фосфору, калию, железу улучшается память. Кроме этого, перепелиные яйца способствуют развитию умственных способностей детей. По сравнению с куриным яйцом, в одном грамме перепелиного содержится в 2,5 раза больше витамина А, почти в 3 раза — витамина В1 и в 2 с лишним раза — В2. Уровень фосфора, калия и железа в них также в несколько раз выше.

Специалисты советуют включать сырые перепелиные яйца в рацион больных и ослабленных ребятишек. Например, в Японии яйца перепелок широко применяются в детском питании. Они оказывают положительное воздействие на детей, отставших в росте. Между тем, особая ценность чудо-яиц заключается в том, что они способны положительно влиять на воспроизводительные функции организма человека.

Ещё одним достоинством перепелиных яиц является их длительное хранение. При комнатной температуре они сохраняются в течение месяца, а в холодильнике — до 60 суток. В пищу эти ценные яички можно употреблять в любом виде: как сырыми, так и вареными, жареными, печеными и маринованными (кому как больше нравится). Их используют для приготовления майонеза, омлетов, яичниц, салатов и т. д. Полезнее всего перепелиные яйца есть всё-таки сырыми (за полчаса до еды, запивая водой или соком). Если этот вариант Вам не по вкусу, то можно добавлять их в кашу, картофельное пюре или суп.

Сколько можно съесть за раз? Несмотря на безоговорочную пользу перепелиных яиц, всё-таки злоупотреблять ими не стоит. В зависимости от Вашего возраста, веса, массы тела и т. д., нужно помнить и о разумности в употреблении яиц. По словам диетологов, ребёнку от 1 года до 3-х лет не следует давать более двух яичек в день. От 3-х до 10-ти лет разрешается 3 яйца, до 18-ти лет — 4 штуки. Людям до 50-ти лет можно съесть 5−6, а тем, кому уже за пятьдесят, лучше ограничиться 4-мя.

И напоследок, друзья, хочу поделиться простым и полезным рецептом салата с перепелиными яичками.

Нам потребуется: 10−12 перепелиных яиц, 2 варёных картофелины, 100 г колбасы, ветчины или копчёной курицы, 2 солёных огурца (среднего размера), банка консервированного зелёного горошка, соль — по вкусу, укроп, петрушка, кинза и т. д. (любая свежая зелень), пачка майонеза (лучше на перепелиных яйцах, но вообще сгодится любой) или стакан сметаны. Подойдёт и то, и другое (на любителя). Мой муж сметану не ест, поэтому я использую только майонез. Получается вкусно!

Готовим: 1. Яйца, картошку, ветчину, огурцы нарезаем мелкими кубиками. 2. Добавляем зелёный горошек. 3. Заправляем майонезом или сметаной. 4. Сверху салат посыпаем зеленью и тёртым сыром.

Всем приятного аппетита! Здоровья Вам и Вашим близким!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 15:15 01.06.2019 Comeinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: СЕМГА с горчицей и картофельным пюре (с сыром и чесноком), Варенье из огурцов. Блюдо несложное., Котлеты из говядины с морковью запеченные.

Вкусные рецепты: СЕМГА с горчицей и картофель...


СЕМГА с горчицей и картофельным пюре (с сыром и чесноком)готовим рыбу: смешать первые 7 ингредиентов (сахар, горчицу, перец, соль, имбирь, кориандр, чеснок) до однородной массы. смазать семгу полученн...


Как сделать ребенка богатым? Три фишки воспитания

Как сделать ребенка богатым? Три фишки воспит...


Не ошибусь, если скажу, что практически все родители мечтают и стараются сделать все возможное, чтобы их ребенок вырос здоровым, красивым и богатым. И если уже существует много литературы на тему разл...


Куда катятся Одноклассники.ру?

Куда катятся Одноклассники.ру?


Всем и каждому сегодня известен сайт «Одноклассники». Хотя теперь это уже и не называется сайт, теперь это — социальная сеть. С огромным, запредельным количеством зарегистрирова...


Как правильно выбрать круиз?

Как правильно выбрать круиз?


Как правильно выбирать круиз, лайнер, каюту? Начать выбор круиза имеет смысл с выбора региона, который вы бы хотели посетить. Это может быть Европа, Азия, Скандинавия, США, южная Америка, Австралия...


Типичные ошибки начинающих предпринимателей

Типичные ошибки начинающих предпринимателей


В одном из интервью Радислав Гандапас (предприниматель с 18-летним стажем, известный бизнес-тренер) рассказал, как открывал когда-то свой бизнес. Дорогой офис в новом бизнес-центре, красавица-секретар...


Как создать свой бизнес? Доставка еды на дом

Как создать свой бизнес? Доставка еды на дом


Вы наверняка обратили внимание, как много появляется с каждым днем компаний, которые занимаются доставкой завтраков, обедов и ужинов в квартиры и офисы. Сейчас это действительно очень популярно. Вот н...


Читаемые

Полезные свойства шиповника

Щедрая осень продолжает радовать нас урожаем. Пришло время собирать шиповник, украшающий палисадники, дачные участки, опушки лесов. Предки наши утверждали, что этот чудесный лекарь заменит семь доктор...

10 идей с потолка, или как дизайн потолка делает п

Каждый элемент в дизайне интерьера может использоваться для создания определенной атмосферы помещения. Потолок – однозначно не исключение из этого правила. Даже что-то несложное, например, контрастная...

Доставка технических газов в Астрахани

Газы используются в самых разных сферах производства. В Астрахани их поставкой в сжиженном виде в баллонах занимается компания «Южный центр технических газов». Большой выбор продукции, нал...

Как отремонтировать свой организм?

Бег… Как много смысла вкладывают некоторые люди в одно это слово: здоровье, сила, красота, молодость! Для остальных же – это всего лишь слово и, может быть, не очень приятные воспоминания уроков физку...

Камин в квартире – фантазируем и конструируем

Камин – несбыточная мечта многих людей, особенно живущих в квартирах. Конечно, сегодня в продаже имеется множество самых разнообразных готовых электрических фальшкаминов на самый разный вкус. Но цена ...

Межкомнатные двери ламинат: выберите итальянское к

Если театр начинается с вешалки, то квартира, без сомнения, начинается с двери. По тому, как она смотрится, будут судить о Вас, Вашем достатке и вкусе. Поэтому на сегодня модно приобретать эксклюзивны...

Лечение прыщей - несколько советов

Проблемам с кожей "все возрасты покорны". Прыщи, угри, сальники, раздражения и еще целую палитру разнообразных "мелких неприятностей" ежедневно наблюдают на своих лицах и телах миллионы людей. Прыщи ...

Типичные ошибки начинающих предпринимателей

В одном из интервью Радислав Гандапас (предприниматель с 18-летним стажем, известный бизнес-тренер) рассказал, как открывал когда-то свой бизнес. Дорогой офис в новом бизнес-центре, красавица-секретар...

Выравнивание деревянных полов. Делаем сами!

Работы по выравниванию полов можно разделить на 2 вида:1. Выравнивание деревянных полов. 2. Выравнивание полов на бетонной основе. Рассмотрим выполнение работ по выравниванию деревянных полов. Как пра...

Продвижение и раскрутка сайтов.

Тенденции сегодняшнего мира требуют программу максимум. Для ведения успешного бизнеса приходится не только продвигать его в реальном мире, но и в виртуальном тоже. Именно с Интернета фирмы получают 60...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.