Вкусные рецепты: Вариант приготовления хлеба. Для любителей горбушек!, Салат из сырых шампиньонов., Сметанное печенье

Вариант приготовления хлеба. Для любителей горбушек!Есть у меня дома любители горбушек. А они, горбушки, скажу я вам, у домашнего хлеба еще вкуснее, чем у покупного. И вот, чтобы всем досталось, приготовила я булочки-хлебушки в форме для маффинов. Результат выше всяких похвал (это я скромненько): хрустящие снаружи, очень мягкие внутри, эти хлебушки разошлись, еще не успев остыть. Стоило только отвернуться! И то, что это полноценный хлеб, а не сдоба, никого даже не волновало - с молоком и чаем, с маслом и без, мои дорогие смели 12 штук и потребовали продолжения. Для этой цели подойдет рецепт любого хлебушка, который вы уже печете или только собираетесь испечь. Я выбрала наиболее популярный хлеб с добавлением злаковых хлопьев. Пусть ваша еда будет еще и полезной. Муку растираем с дрожжами, добавляем все ингредиенты (масло добавляю во второй половине замеса) и замешиваем. Советую делать это с помощью комбайна - и время сэкономите и силы. Да и зачем тогда оно? Замешиваем минут 10-15, до того момента, пока тесто не начнет сбиваться в комок и отставать от стенок чашки. Скажу, что я смотрю за тем, чтобы образовался колобок - иногда приходится чуть добавить муки. Закрываем чашу с тестом пакетом и ставим на 1,5-2 часа на подход. Через это время тесто увеличилось минимум в 2 раза! Аккуратно переваливаем тесто на доску, предварительно посыпанную мукой (я чаще использую кукурузную - у нее очень интересная структура, которая при выпечке дает дополнительную хрусткость и припыленность что ли), слегка обминаем и формуем. Вот в этот раз я сформовала шарики и поставила форму для кексов на 20-30 минут на расстойку. Духовку включила на 200 градусов. Через положенное время побрызгала в жерло печи водой, поставила форму, убавила до 180 градусов и выпекала 25-30 минут. Готовность проверять просто - если постучать сверху или снизу по хлебушку, то он вам ответит чистым звуком. Остужаем на решетке. Мои хлебные булочки снаружи выглядели очень твердыми, не проминались. Зато какой восторг при раскусывании!!!!

Вам понадобится:
* 4 ст. ложки хлопьев, у меня "7 злаков"
* 1,5 ст. ложки сахара
* 350 г воды
* 50 г кефира
* 1.5 ч. ложки соли
* 2 ст. ложки подсолнечного масла
* 15-20 г свежих дрожжей
* 250 г ржаной муки
* 350-400 г пшеничной муки
* тмин, кориандр по 0.5 ч. ложки
* 3-4 ст. ложки белого кунжута
Салат из сырых шампиньонов.Грибы вымыть, высушить, нарезать тонкими пластинками. Петрушку мелко нарезать и добавить к грибам. Смешать все указанные ингредиенты для соуса. Заправить грибы и петрушку. Тщательно перемешать. Дать настояться 15 минут. Помидоры нарезать тонкими дольками. Выложить к грибам, хорошо перемешать, и настаивать еще 15 минут. При подаче посыпать кунжутом.

Вам понадобится:
Грибы шампиньоны — 200 г
Помидор— 2 шт
Петрушка — 1 пуч.
Соус:
Соус соевый— 50 мл
Уксус бальзамический— 1 ч. л.
Чеснок— 1-2 зуб.
Семя кориандра— 0,5 ч. л.
Сахар-песок— 0,5 ч. л.
Перец черный,молотый— 0,5 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) — 1 ст. л.
Кунжут по вкусу
Сметанное печеньеЯйцо растереть с сахаром Добавить маргарин и сметану В массу всыпать муку Замесить тесто Раскатать пласт (0,5 см) и вырезать печенья Выпекать при температуре 200 гр, примерно 20 минут Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
1 стакан сахара
1 яйцо
125 гр маргарина (у меня половину пачки "Хозяюшка")
5 ст. ложек сметаны
2-2,5 стакана муку
0,5 ч. ложки соды (гашенной)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:45 24.03.2017 Comeinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Грамотный подход к текстовому контенту на сайте

Грамотный подход к текстовому контенту на сай...


Сегодня практически у каждой фирмы есть свой сайт, где представлена важная информация о ее деятельности или действует Интернет-магазин. Многие уже поняли, что Интернет – это мощное средство для увелич...


Маска, я тебя знаю? Маски для сухой кожи.

Маска, я тебя знаю? Маски для сухой кожи.


Какая женщина при наличии в кошельке свободных, незапланированных денег откажет себе в удовольствии купить косметику? Некоторые умудряются покупать всякие баночки и тюбики с кремами, масками и прочими...


Как оградить коллекционеров от фальшивок? Каталог подделок произведений живописи и несколько советов

Как оградить коллекционеров от фальшивок? Кат...


Вам говорит о чем-нибудь словосочетание «Подпасок с огурцом»? Но «Следствие ведут знатоки» вы наверняка помните (по крайней мере, слышали). «Подпасок с огурцом»&nbs...


Загораем автоматически!

Загораем автоматически!


Как иногда хочется отправиться куда-нибудь в жаркие страны, расположиться на песчаном пляже и каждой клеточкой впитывать теплый солнечный свет! Но темп жизни ускоряется, и у нас просто не остаётся вре...


Что испытывает приговоренный к смерти?

Что испытывает приговоренный к смерти?


«Хех… Вот так топик для легкомысленного журнала, куда народ заглядывает на огонёк — в первую очередь, чтобы расслабиться и отдохнуть», — фыркнут одни. «Х...


Семейный отдых на море

Семейный отдых на море


Снова близится пора летних каникул и пришло время задуматься над тем, куда отправиться на отдых . Если вы еще не приобрели путевки заграницу и хотите найти лучшие места отдыха с детьми, то данная стат...


Стоит прочесть

Что есть Старый Новый год – настоящий праздник или

С Новым годом вас, дорогие читатели и коллеги! Но теперь уже — со Старым Новым годом! В ночь с 13-го на 14-е января мы отмечаем или празднуем (кто только отмечает, перевернув лист календаря...

Складская логистика. Безопасность для каждой фирмы

Для большого числа деятелей малого и средней величины вида предприятий вопросы размещения производимых изделий оказываются совсем не легкими. Скажем, если большая фирма чаще всего решает эту трудность...

Как сохранить молодость?

Омолаживающие средства и фитнес-программы — довольно дорогие; к тому же они не всегда оказываются эффективными. Соблюдая элементарные правила здорового образа жизни, можно надолго сохр...

Американские каникулы: летний отдых в США 2011

Хотите, чтобы летний отдых удался на славу и запомнился надолго? Будьте оригинальны: пока большинство соотечественников охотится за дешевыми авиабилетами в Сочи, посетите Америку. Впечатления от отдых...

Что означает этот смех? Смехоанализ.

Мы абсолютно уверены в том, что за последние недели вам было над чем (или — кем) посмеяться. Праздники особенно располагают к добродушному и безудержному веселью, пусть даже без особого пов...

Какие качества стоит развивать в себе женщине? Час

Не секрет, что 90% посетителей тренингов, семинаров и лекций — это женщины. Мы тянемся к знаниям, к новому, к духовности. И здесь есть одна ловушка. Если женщина замужем и она занимается са...

Жилища Австрии, Германии, Швейцарии.

Основным местом жития Средней и Южной Германии, Австрии, Швейцарии в эпоху неолита служили прямоугольные или четырехугольные наземные жилища. Некоторые из таких строений имела характерный навес над кр...

Пандамания в Сингапуре набирает обороты

Эта история началась в ноябре 2009 года на встрече лидеров Сингапура и Китая в ознаменование 20-й годовщины китайско-сингапурских отношений. Тогда было подписано соглашение между Китаем и...

Бизнес оборудование - принцип успешности собственн

Бизнес оборудование - совокупность целостных программ, реализуемых для хозяйственного оснащения собственного коммерческого направления. В частности, практически любая область бизнеса строится на основ...

Доменные споры и регистрация товарного знака. Все

Поскольку активизация функционирования производств и фирм в русскоязычном разделе всемирной паутины интернет была отмечена сравнительно не так давно, из-за этого и юридическая практика в подобном аспе...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.