Вкусные рецепты: Кулич (наш вариант), пирожное "ракушка", Чизкейк с красной рыбой

Кулич (наш вариант)В стакан насыпаем дрожжи, 1 ч л сахара, немножко воды, и ставим подходить Минут через 15 дрожжи подойдут высокой шапкой. Если этого не произойдет, нет смысла ждать дальше, надо отправляться в магазин за новыми дрожжами Теплые сливки наливаем в кастрюлю, выливаем туда же дрожжи, насыпаем немного муки и ложкой замешиваем жидкое тесто, это наша опара Через час-полтора опара подходит Растапливаем масло на медленном огне, не сильно его нагревая, всыпаем сахар, соль, отбиваем яйца и растираем эту массу, можно миксером. Подготовленную сдобу вливаем в опару, добавляем растительное масло, и замешиваем тесто. Тесто не должно быть крутым. Ставим тесто подходить в теплое место. Через полтора-два часа тесто значительно увеличивается в объеме. Обминаем его и добавляем наполнители. В этот раз мы решили положить вот что: Все наполнители режем небольшими кусочками.Вкусностей должно быть много – я кладу два полных стакана.Шоколад лучше брать более твердый, то есть не молочных, а горьких сортов, с большим содержанием какао и держать его в прохладном месте. Даем подойти еще раз тесту с наполнителями, затем раскладываем в формы и даем подойти в формах.Печем в средне нагретой духовке. Куличу даем слегка остыть и вынимаем из формы. Взбиваем белки с сахаром и покрываем кулич сверху, украшаем его разными мелкими посыпками И наконец, торжественный момент – полностью остывший кулич нарезаем ломтиками и завариваем чай!

Вам понадобится:
Для теста
- сливки жирностью 10-15% - 1 стакан
- сливочное масло или маргарин – 150 г
- 3 целых яйца, 2 желтка
- масло растительное - 2 ст. ложки
- сахар – 1 стакан
- соль – 1 ч. ложка
- дрожжи (сухие) – 2 ч. ложки
- ванилин
- разные наполнители (кишмиш, курага, орехи….)
- мука (сколько возмет мягкое тесто, ~4 стакана )
Для покрытия:
- 2 белка
- стакана сахара
пирожное "ракушка"Приготовление теста: Сливочное масло растереть с мукой до образования крошки добавить разрыхлитель, сметану, 4 желтка,ваниль,муку и замесить тесто Разделить его на небольшие шарики,поставить в холод на 30 минут Приготовление начинки: 2 белка взбить с стаканом сахара до устойчивых пиков Нагреть духовку до 190-200 градусов. Из каждого шарика раскатать кружочек и на середину каждого выложить по чайной ложке взбитых белков сложить кружок пополам а затем ещё раз пополам противень застелить бумагой для выпечки положить готовые ракушки и выпекать в духовке минут 10 или до приятного золотистого цвета.

Вам понадобится:
Тесто:
4 яйца
100 гр сливочного масла
200 гр сметаны
1 пакетик разрыхлителя
3 чашки муки (тесто должно быть мягким и удобным в работе)
1 ч.л экстракт ванили(можно заменить на пакетик ванильного сахара)
Начинка:
200 гр.сахара
2 белка
сахарная пудра для присыпки
Чизкейк с красной рыбойКрекер покрошить и смешать в блендере со сливочным маслом и лимонным соком до однородного состояния. Желатин растворить в50 граммах холодной воды. Зелень мелко порубить и взбить с творожком и сметаной. Добавить набухший желатин и хорошенько вымешать. Выложить слой из печенья, разровнять. Сверху положить творожно-желатиновую массу. Украсить филе красной рыбы. Поставить в холодильник на 8-10 часов..

Вам понадобится:
200 грамм Рама крем бонжурс хреном ;
10 грамм желатина;
Зелень;
200 грамм сметаны;
100 грамм сливочного масла;
150 грамм крекеранесладкого
ч.л. лимонного сока;
100 грамм малосольной красной рыбы.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:44 24.03.2017 Comeinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как подобрать и применять аккумулятор для солнечной батареи

Как подобрать и применять аккумулятор для сол...


Аккумулятор – одна из основных составляющих в автономной солнечной энергосистеме. Он сохраняет полученную электроэнергию от солнечных батарей. Здесь мы поговорим, как выбрать и как можно дольше ...


Стальные трубы для электроэнергетики: ключевые требования.

Стальные трубы для электроэнергетики: ключевы...


В современном мире, наверное, ни одна организация, которая занимает верхнюю позицию в тепло-энергетической сфере, не может обойтись без надежного металлопроката. Ведь как-раз прочная и износоустойчива...


Что cделать со старой мебелью?

Что cделать со старой мебелью?


Наконец-то! Вы стали счастливым обладателем новенького аккуратного углового дивана, глянцевого кухонного гарнитура или ещё какой-нибудь замечательной утвари из домашней мебели. Вы уже представляете, к...


Маньчжурия - путешествие в Китай

Маньчжурия - путешествие в Китай


Маньчжурия - город Китая, граничащий с Забайкальским краем и Монголией. А еще Маньчжурия - первый из 4-х открытых городов Китая, 60% торгового оборота между Россией и Китаем проходит через Маньчжурию....


Модифицированное мясо на прилавках магазина – скоро это станет реальностью

Модифицированное мясо на прилавках магазина –...


Уже в ближайшем будущем, возможно, в магазинах будет разрешено продавать мясо «эко-свиней». Их вывели канадские генетики из университета Гуэльфа. На это им понадобилось 5 млн долларов и 10 лет кропотл...


Талисман от

Талисман от "выходок вулкана"


Символ Катании - черный слон, в черном городе Этны его можно найти понемного повсюду, начиная от гражданского герба и до хоругви университета, от внешних украшений муниципалитета (назвающийся, кстати,...


Может заинтересовать

Гюстав Эмар: как француз, лучший друг индейцев, во

13 сентября 1818 года в Париже появился на свет Оливер Глу, более известный нам по своему литературному псевдониму Гюстав Эмар. Как утверждал значительно позже сам писатель, его отцом являлся Фра...

Вкусные рецепты: Салат с сыром, Шашлык из картошки

Салат с сыромЛистья салата нарвать,сыр наломать на кусочки,орехи порубить,финики разрезать на 4 части вдоль,апельсины очистить от кожуры и шкурки(на филе).Аккуратно перемешать и заправить соусом.Для с...

Правовые основы рыночной оценки земельных участков

В целях решения основных вопросов нормативно-правового регулирования рынка земельной собственности принят Земельный кодекс Российской Федерации, кодифицирующий земельное законодательство в целом. В зе...

Как защищали Брестскую крепость в сентябре 1939-го

Попытка фашистов, располагавших полутысячей танков и полутора сотнями орудий сходу захватить Брестскую крепость, обороняемую разрозненными и плохо вооруженными подразделениями польских жолнежей, бессл...

Комедия или драма? Выбираем жанр своей жизни

«В жизни нужно играть только главные роли!» — именно это высказывание запомнилось мне при просмотре фильма «Отпуск по обмену». И я тогда подумала: «Действитель...

Что небезынтересно узнать о себе?

Точка. Точка, запятая — Вышла рожица кривая. Палка. Палка. Огуречик — Получился человечек. Этим ли или старым проверенным способом — но получился человечек. В эт...

Современные деревянные окна и двери - красиво

В частности, определенно как при строительстве нового дома либо же другого строения, так же и в результате длительной эксплуатации таковых явно проявляется необходимость в установке новых окон. В тако...

3D визуализация, описание и преимущества

3D визуализация — это изображение (анимация), созданное на основе трехмерной модели, которое позволит вам увидеть объект еще до того, как он будет воплощен в реальность. Вы сможете заранее оценить буд...

Загораем автоматически!

Как иногда хочется отправиться куда-нибудь в жаркие страны, расположиться на песчаном пляже и каждой клеточкой впитывать теплый солнечный свет! Но темп жизни ускоряется, и у нас просто не остаётся вре...

Даниэль Готлиб Мессершмидт: зачем немцу понадобила

16 сентября 1685 года в семье главного корабельного инспектора Данцига г-на Мессершмидта случилось пополнение в семье. Младенца назвали Даниэлем Готлибом, и он скоро стал всеобщим любимцем: двое ...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.