Вкусные рецепты: Кулич (наш вариант), пирожное "ракушка", Чизкейк с красной рыбой

Кулич (наш вариант)В стакан насыпаем дрожжи, 1 ч л сахара, немножко воды, и ставим подходить Минут через 15 дрожжи подойдут высокой шапкой. Если этого не произойдет, нет смысла ждать дальше, надо отправляться в магазин за новыми дрожжами Теплые сливки наливаем в кастрюлю, выливаем туда же дрожжи, насыпаем немного муки и ложкой замешиваем жидкое тесто, это наша опара Через час-полтора опара подходит Растапливаем масло на медленном огне, не сильно его нагревая, всыпаем сахар, соль, отбиваем яйца и растираем эту массу, можно миксером. Подготовленную сдобу вливаем в опару, добавляем растительное масло, и замешиваем тесто. Тесто не должно быть крутым. Ставим тесто подходить в теплое место. Через полтора-два часа тесто значительно увеличивается в объеме. Обминаем его и добавляем наполнители. В этот раз мы решили положить вот что: Все наполнители режем небольшими кусочками.Вкусностей должно быть много – я кладу два полных стакана.Шоколад лучше брать более твердый, то есть не молочных, а горьких сортов, с большим содержанием какао и держать его в прохладном месте. Даем подойти еще раз тесту с наполнителями, затем раскладываем в формы и даем подойти в формах.Печем в средне нагретой духовке. Куличу даем слегка остыть и вынимаем из формы. Взбиваем белки с сахаром и покрываем кулич сверху, украшаем его разными мелкими посыпками И наконец, торжественный момент – полностью остывший кулич нарезаем ломтиками и завариваем чай!

Вам понадобится:
Для теста
- сливки жирностью 10-15% - 1 стакан
- сливочное масло или маргарин – 150 г
- 3 целых яйца, 2 желтка
- масло растительное - 2 ст. ложки
- сахар – 1 стакан
- соль – 1 ч. ложка
- дрожжи (сухие) – 2 ч. ложки
- ванилин
- разные наполнители (кишмиш, курага, орехи….)
- мука (сколько возмет мягкое тесто, ~4 стакана )
Для покрытия:
- 2 белка
- стакана сахара
пирожное "ракушка"Приготовление теста: Сливочное масло растереть с мукой до образования крошки добавить разрыхлитель, сметану, 4 желтка,ваниль,муку и замесить тесто Разделить его на небольшие шарики,поставить в холод на 30 минут Приготовление начинки: 2 белка взбить с стаканом сахара до устойчивых пиков Нагреть духовку до 190-200 градусов. Из каждого шарика раскатать кружочек и на середину каждого выложить по чайной ложке взбитых белков сложить кружок пополам а затем ещё раз пополам противень застелить бумагой для выпечки положить готовые ракушки и выпекать в духовке минут 10 или до приятного золотистого цвета.

Вам понадобится:
Тесто:
4 яйца
100 гр сливочного масла
200 гр сметаны
1 пакетик разрыхлителя
3 чашки муки (тесто должно быть мягким и удобным в работе)
1 ч.л экстракт ванили(можно заменить на пакетик ванильного сахара)
Начинка:
200 гр.сахара
2 белка
сахарная пудра для присыпки
Чизкейк с красной рыбойКрекер покрошить и смешать в блендере со сливочным маслом и лимонным соком до однородного состояния. Желатин растворить в50 граммах холодной воды. Зелень мелко порубить и взбить с творожком и сметаной. Добавить набухший желатин и хорошенько вымешать. Выложить слой из печенья, разровнять. Сверху положить творожно-желатиновую массу. Украсить филе красной рыбы. Поставить в холодильник на 8-10 часов..

Вам понадобится:
200 грамм Рама крем бонжурс хреном ;
10 грамм желатина;
Зелень;
200 грамм сметаны;
100 грамм сливочного масла;
150 грамм крекеранесладкого
ч.л. лимонного сока;
100 грамм малосольной красной рыбы.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:44 24.03.2017 Comeinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Эмболизация маточных артерий

Эмболизация маточных артерий


В современной гинекологии и акушерстве уже более 20-ти лет в качестве остановки послеоперационных и послеродовых кровотечений применяется эмболизация маточных артерий. В настоящее время эта процедур...


Вкусные рецепты: Постный пирог с малиной(для самых ленивых), Картофельный кекс, Печенье " Мики Маус"

Вкусные рецепты: Постный пирог с малиной(для ...


Постный пирог с малиной(для самых ленивых)слоёное тесто раскатать,один пласт выложить на пергамент,смазать вареньем,смешанным с крахмалом. второй пласт раскатать по размеру первого,вырезать фигурки,на...


Кому поможет яблоко?

Кому поможет яблоко?


С яблоком связано множество легенд. Любой из нас слышал «библейскую» притчу (на самом деле к Библии отношения не имеющую) о яблоке искушения. В народных сказках упоминаются молодильные ябл...


На какие типы делятся мужчины?

На какие типы делятся мужчины?


Мужчины делятся на различные типы от спокойных и уравновешенных до шумных и веселых. Умение распознать тот или иной тип поможет каждой женщине сделать правильный выбор, исходя из своих ожиданий, предп...


Кухонные фартуки с фотопечатью — оптимальное решение для современной кухни

Кухонные фартуки с фотопечатью — оптимальное ...


Такие приятные занятия, как приготовление и принятие пищи, хочется окружить максимальным уютом и комфортом, и сделать помещение кухни как можно более красивым. В достижении этой благородной цели пом...


Как заработать пенсионеру?

Как заработать пенсионеру?


Реалии жизни таковы, что сегодня у нас, в России много одиноких людей. В первую очередь женщин, которым за 40 — 50 лет. Это произошло из-за того, что выйдя замуж, женщина разочаровалась в своем избран...


Познавательное

Как выбрать сканер

Прошли те времена, когда печатный текст (предположим из журнала), чтобы перевести его в электронный формат (Вордовский документ), сидели часами (если не днями, в зависимости от объема текста) и вручну...

Триплекс — многослойное стекло

Стеклопакеты триплекс — это сочетание двух слоев стекла со специальной прослойкой. В качестве третьего, скрепляющего слоя, используют прозрачную пленку из пластика или затвердевшей жидкости. Для произ...

В какое время лучше принимать лекарство?

В какое время лучше принимать лекарство, чтобы оно подействовало максимально эффективно и не причинило вреда? Об этом рассказывает, провизор, директор аптеки Ольга Викторовна Фарманова. - Ольга Вик...

Нефтеперекачивающая станция НПС

Нефтеперекачивающая станция НПС – узловая точка трубопроводного транспорта, функционирующая для перекачивания продуктов нефтепереработки нефтепродуктов или нефти-сырца. Нефтеперекачивающие станции ( ...

7 недорогих натуральных продуктов питания для крас

Кожа – это смесь жиров и белков, а состояние данного органа напрямую зависит от того, какие продукты наблюдаются у нас в ежедневном рационе. Ни дорогие процедуры в косметических салонах, ни крема и сы...

Давать или не давать детям деньги? Серьёзный финан

Во времена моего детства вопрос, нужно ли давать детям карманные деньги, родителей «не мучил». Деньги и дети были понятиями несовместимыми. Существовал даже своеобразный миф: деньги&n...

Стыковка конвейерной ленты

Ленточный конвейерный транспорт занимает ведущее место во многих отраслях народного хозяйства России. Основной и наиболее часто заменяемый элемент конвейера - лента. Именно надежность конвейерной лент...

Как избежать обмана на eBay?

Можно ли покупать товары на eBay, не рискуя своими деньгами? Ведь известно, что даже совершение покупок в интернет-магазинах представляет определенный риск, не говоря об аукционах, где продавцами...

Как улучшить свое общение с людьми? Секреты гештал

Гештальт-терапия — это направление классической психологии, делающее акцент на происходящем «здесь и сейчас». Гештальт-терапевт редко выясняет у человека подробности его детства...

Установки для УФ-обеззараживания технической, пить

Обеспечение людей чистой питьевой водой высокого качества – значимая проблема современного мира. Разнообразные методы фильтрации и очистки воды, используемые коммунальными службами, не позволяют...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.