Вкусные рецепты: Запечённые фаршированые филе лосося., Хлеб яичный, Грибной суп

Запечённые фаршированые филе лосося.Разогреть духовку до 200*С. Набор продуктов - разделанный мною лосось( как сказала Ларчик :)- у меня тоже живёт большая и зелёная жаба :)! По этому я покупаю целую рыбку и за 10 мин разделываю её на филе - специальным ножом. Промыть и обсушить рыбу, отрезать хвост, плавники и голоау- есле есть :). Со стороны хвоста - по хребту- срезаем филе, переворачиваем шкурой вниз, надрезаем мякоть над шкуркой хвостовой части, и придерживая шкурку бумажным полотенцем, аккуратно отделяем филе от шкуры. Разрезаем на порционные кусочки, старайтесь делать их одинакового размера, или- так я буду делать в следующий раз- оставляйте филе целиком), шпинат- уже промытый, прикопченные маслины- вынуть косточки, оба вида сыров, зелёный лук. Выложить,промытый и хорошо просушенный,шпинат в большой соусник, добавить пару столовых ложек воды, накрыть крышку и протушить на среднем огне 2 мин. Нарезать зелёный лук кусочками по 2 см. Добавить к шпинату, перемешать и протушить ещё минуту. Вот что осталось от шпината :). Перенести в большую миску и дать немного остыть - так чтоб модно было отжать шпинат рукой. Пока остывает шпинат- мелко нашинковать маслины. Остывший шпинат хорошо отжать и переложить на разделочную доску. Мелко нашинковать. В большой миске смешать сыры, маслины, половину нормы перца и соли, и шинкованный шпинат. Хорошо перемешать - до однородной массы. Берём кусочек филе, кладём его стороной где была шкура-вверх и выкладываем на него сырную намазку, оставляя по пол см по сторонам. Накрываем другим кусочком филе - "шкурной" стороной вниз. Поддеваем 3 кусочка верёвочки. Аккуратно завязываем - не очень сильно, и перекладываем на подготовленный противень. Вот такая красивая упаковка получается. Тоже проделываем со всеми филе. Заполненый противень - завязывать филе-нудная работа, потому в следующий раз буду делать из целых филе. Растапливаем сливочное масло и аккуратно( филе очень нежные) смазываем филе мягкой кисточкой. Солим и перчим, оставшимся кол-во соли и перца. Ставим в горячую духовкус и печём 25 мин. Готовность проверяем кончиком ножа- кончик ножа, вынутый из середины филе, должет быть горячим при косании. Перекладываем на тарелку, развязываем верёвочки, аккуратно вытягиваем их из-под филе, и подаём с лёгким гарниром :).

Вам понадобится:
227 гр мягкого козьего сыра- комнатной температуры
227 гр сливочного сыра( у меня Филадельфия 1%)- комнатной температуры
2/3 стакана( 150 мл) прикопченных маслин без косточек
1 ч.л. соли
1 ч.л.перца
312 гр свежего шпината
12 стрелочек зелёного лука
2- 2.5 кг филе лосося
1/4 стакана( 50 мл) растопленного сливочного масла
большой противень застеленый пергаментом и слегка взбрызнутый маслом( у меня спрей :))
верёвка для перевязования филе
Хлеб яичныйЗаложить ингридиенты согласно технологии печи, выпекать в обычном режиме. Примечание: если рецепт вами не опробован, желательно следить за замесом и при необходимости добавить муку или жидкость

Вам понадобится:
для средней буханки
дрожжи 1.1/2 ч.л.
пшеничная мука 500г (я добавляла еще 7ст.л.)
соль 2ч.л.
сахар 2 ст.л.
сухое молоко 2ст.л.
слив. масло 2ст.л.
яйца 2шт
вода 230мл
Грибной супЛук измельчить и обжарить на масле до прозрачного цвета. Добавить порезанную крупной соломкой морковь и шампиньоны пластинками.Тушить минут 5.Добавить мелко порезанный чеснок,вегету и чёрный перец.Тушить ещё 3 минуты. Картошку порезать кубиками и добавить к суповой массе.Залить водой.Рис промыть и добавить в суп.Варить до готовности картофеля и риса. Когда суп готов,добавить мелко порезанную зелень петрушки.

Вам понадобится:
2 средние морковки
1/2 луковицы
3 ст.л подсолнечного масла
200 г свежих шампиньонов
1/2 чашки риса
4 картофелины
3 ст.л ложки свежей петрушки
1 долька чеснока
1 ст.л вегеты
соль,перец

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:44 24.03.2017 Comeinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



10 способов из конфетки сделать говнишко!!!

10 способов из конфетки сделать говнишко!!!


Самые крутые ребята-дизайнеры всегда рассуждают, как делать хорошие сайты. Немало копий сломано, но истины всё нет. Поэтому чем, аллегорически выражаясь, искать там, где все уже перепахано, мы, аллего...


Какие качества стоит развивать в себе женщине? Часть 1

Какие качества стоит развивать в себе женщине...


Большинство женщин знают, какими должны быть мужчины. Также как и практически каждый мужчина знает, какой должна быть женщина. И в сторону второй половины это всегда работает. Но когда дело касается н...


Как и где хорошо провести отпуск

Как и где хорошо провести отпуск


"Планировать отпуск очень легко. Начальник говорит вам когда; жена говорит где" — вот такую вот интересную цитату я нашла на страницах Интернета, когда искала возможные варианта отдыха...


Мебель ручной работы: зачем и почему

Мебель ручной работы: зачем и почему


Если Вы мечтаете о красивом, стильном и эксклюзивном интерьере, то все предметы обстановки придется тщательно подбирать. Каждая вещь должна стоять на своем месте, выполнять свои функции и при этом гар...


Какую музыку мы любим? Статистика

Какую музыку мы любим? Статистика


Статистика по связанным с музыкой и песнями поисковым запросам. Теперь обратимся немного к беспристрастной статистике: зайдем в Интернет на самую популярную российскую поисковую систему Яндекс и попро...


Как сохранить молодость, или Эликсир долголетия. У нас без обмана…

Как сохранить молодость, или Эликсир долголет...


Продолжаем наши любознательные хождения в народ. И сегодня народ откроет нам рецепт, возраст которого достигает почти пятисот лет. Называется он «Эликсир Молодости», или «Средст...


Может заинтересовать

Гостиница Саратов - как отдохнуть

Гостиницы Саратова предоставляют гостям города огромное количество возможностей для уютного отдыха и плодотворной работы. Исторический центр Саратова лежит в пределах пешей доступности от&nb...

Вкусные рецепты: Крабовый соус., будерброды с икро

Крабовый соус.Все продукты в блендер размельчить. Вам понадобится:сметана -300 гкрабовые палочки -10 штсыр колбасный -50 гйогурт -50 гсливки 12%(или молока3,5%) -50 гсоль,перец,сахар по вкусубудерброд...

Григорий Поженян: как он жил и творил?

Григорий Поженян — это не только замечательный поэт, но и очень смелый человек. Пройдя всю войну разведчиком-диверсантом морской пехоты, он своим геройством заслужил множество наград, в том...

Вкусные рецепты: Картофель с грибами под сыром, Ар

Картофель с грибами под сыромКартофель хорошо помыть щеточкой. Отварить в мундирах до готовности.Разрезать вдоль.Чайной ложкой выскоблить аккуратно сердцевину. Грибы пожарить с луком. Помидор обдать к...

«Делай, что должно, и будь что будет». Как вести с

Мы сами выстраиваем свою жизнь. И, как правило, мир просто отвечает на наши запросы. Тем не менее, никто из нас не планирует болезнь детей, автомобильные аварии, смерть близких. Поэтому неприятности в...

Как в Карском море топили «Марину Раскову»? Драма

Первый взрыв с правого борта «Марины Расковой» прогремел в 19. 57 12 августа 1944 года. Он был настолько мощным, что из трюма на палубу парохода выбросило часть генерального груза&nbs...

Порядок создания собственной фирмы

Несмотря на экономический кризис, многие россияне и иностранные граждане организуют для себя и других граждан рабочие места, путем создания своего бизнеса. Для воплощения в жизнь предпринимательских и...

Как заработать пенсионеру?

Реалии жизни таковы, что сегодня у нас, в России много одиноких людей. В первую очередь женщин, которым за 40 — 50 лет. Это произошло из-за того, что выйдя замуж, женщина разочаровалась в своем избран...

Хуан Диего Флорес: вы слышали, как он поет?

Его называют в шутку «оперным аттракционом» за то, что способен исполнить то, что не под силу многим, специалисты нарекли его «золотым мальчиком» и «солнечным дитем&...

Разновидности натяжных потолков

Натяжной потолок представляет собой большое полотно из пленки пвх, которое растягивается на одной плоскости на специально установленном каркасе. Ранее вместо пленки ПВХ использовали специальную ткань....

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.