Вкусные рецепты: ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ ПО-ДОМАШНЕМУ, Фокачча с жареным луком и розмарином, Печенье с шоколадом

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ ПО-ДОМАШНЕМУ1. Печенку хорошо промыть, если нужно- удалить все лишнее. Обсушить и разрезать пополам. 2. Лук мелко нашинковать и спассеровать в масле до легкого подрумянивания. 3. Натереть морковь на терке и добавить к луку. Пассеровать до мягкости моркови. 4. Положить печень и обжарить быстро на сильном огне, чтобы прихватилась до легкой корочки, но осталась внутри розовой. 5.Окропить печень коньяком и интенсивно помешивать минутку-другую. 6. Сделать ямочку в серединке, положить в нее мед и помешивая, распустить его. Если он жидкий- просто вмешайте. 7.Убавить огонь и влить сливки. 8. Протушить, помешивая, минуты 2-3, до загустения. 9. Посыпать свежемолотыми перцами по вкусу, добавить на кончике ножа мускатного ореху и обязательно добавить щепотку майорана. 10. Снять с огня и оставить под крышкой остывать и пропитываться ароматами. 11. Подостывшую печень измельчить доступным Вам способом. Я пробила в блендере, можно обойтись и мясорубкой, а можно и через сито протереть. Это,конечно,придаст особую нежность,но я ленюсь. Блендер- самый разумный компромисс! 12. Выложить в керамическую или стеклянную миску и окончательно охладить под салфеткой- чтоб не заветрила, но и не отмокла. 13. Подавать с гренками, крекерами и белым вином. .Или- без выпендрежу- к завтарку на батоне с маслом! 14. На здоровье!

Вам понадобится:
1. Печень куриная -0,5 кг
2. лук репчатый- 1 шт.
3. морковь- 1 небольшая
4. масло растительное для жарки
5. коньяк-1 ч.л.
6. сливки, можно не очень жирные
7. мед- полчайной ложечки
8. перец душистый
9. перец черный -свежемолотый(!)
10. мускатный орех
11. майоран
Фокачча с жареным луком и розмариномв теплой воде развести дрожжи добавить сахар соединить с мукой(посолить)и маслом дать подняться. обжарить лук,посолить,добавить листики розмарина вмешать в тесто. распределить по форме и дать еще подойти. выпекать до готовности.

Вам понадобится:
1стакан тепой воды
3 ст муки
раст масло приблизительно 2-3 ст лож
1 большая луковица
о,5 десертной ложки сахара,щепотка соли
1/3 пакетика(25гр)сухих дрожжей
розмарин 2 веточки(не больших)
Печенье с шоколадом1. Разогрейте духовку до 180С. Застелите противень листом пергаментной бумаги. 2. Сливочное масло взбейте вместе с сахаром докремообразного состояния. 3. Добавьте яйцо, ванилин и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет однородной. 4. Просейте муку с содой и солью и добавьтев смесь, попеременно со 100 г мелко порубленного шоколада. Получится густое, чуть липнущее к рукам тесто. 5. Руками сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на подготовленный противень (печенье растекается в лепешки, поэтоиу расстояние друг от друга не менее 3-4 см). Чуть прижмите каждое печенье ладонью и в центр вставьте кусочек шоколада побольше. 6 Выпекайте 15-20минут до золотистого цвета при 180". 7.Готовому печенью дайте немного остыть на противне, а затем переложите на кухонную решетку до полного остывания. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
60 г сливочногоразмягченного масла
100 г коричневого сахара
1 яйцо
1г ванилина
140 г муки
1/2ч. л. соды
щепотка соли
100г шоколада мелко порубленного в тесто
50г шоколада крупно порубленного для украшения

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:41 24.03.2017 Comeinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Некоторые виды и использование марок инструментальной стали

Некоторые виды и использование марок инструме...


Как известно, в промышленности используется инструментальная сталь различных марок. Естественно, все виды данной стали существенно отличаются друг от друга, начиная с технических характеристик, заканч...


Могут ли мысли и слова быть опасны для жизни?

Могут ли мысли и слова быть опасны для жизни?


Первая история, о которой я хочу рассказать, произошла 20 лет назад. Это было осенью, даже помню дату — 19 октября 1991 года. Я и моя мама копали огород. Была прекрасная солнечная пого...


Что поможет человеку быть счастливым: религиозная вера или разум?

Что поможет человеку быть счастливым: религио...


В последнее время живу почти по Зощенко: радио есть, а счастья нет… Вообще-то у меня еще и холодильник есть, и почему-то стиральная машина, и два телевизора, и музыкальный центр, и подружек&nbs...


Любовь или свобода 2: Последний выбор

Любовь или свобода 2: Последний выбор


Пролог - А она сильная, - прошептал пятнадцатилетний эльс, глядя как избивают очередную непокорную женщину. Строптивые женщины эльсам попадались редко. Это обуславливалось тем, что девушки стали очен...


Экономим с умным домом

Экономим с умным домом


Комфорт, красота, безопасность, экономия - вот основные критерии, которыми большинство из нас руководствуется, организовывая свое жилище. С появлением интеллектуальных систем стало понятно, что по эт...


Облицовки наружных и внутренних поверхностей

Облицовки наружных и внутренних поверхностей


Эффективность облицовки в значительной степени зависит от правильного выбора материала и способа его крепления. Среди современных облицовочных материалов керамические плитки являются наиболее распр...


Читаемые

Что такое коворкинг?

Финансовая нестабильность заставляет частных предпринимателей отказываться от аренды офисов и снимать отдельные «рабочие уголки». Новая услуга, зародившаяся в Америке всего четыре года на...

Корпоративный сайт для Вашей фирмы

Благодаря деятельности корпоративных сайтов, в настоящее время отмечается заметное увеличение роста продаж продукции и услуг. Нет сомнений в том, что, сайт организации может не просто являться так на...

Можно ли заменить мужскую остросюжетную прозу клас

Читают мужчины больше, чем женщины, или меньше — неважно. Вопрос в качестве поглощаемой литературы. Если посмотреть на рейтинги книжных магазинов, то наиболее покупаемыми будут хорошо раскр...

Путеводитель по стиральным машинам Bosch

Когда мы говорим о товарах компании Bosch, то подразумеваем функциональность приборов, высокую степень удобства в обслуживании, совершенный дизайн, высокое качество, и оптимальную цену. Любой владелиц...

Что такое технофобия?

Вы сторонитесь новых бытовых приборов? Пользуетесь компьютером только по работе? Покрываетесь холодным потом, когда нужно послать смс? Дело ясное: у вас технофобия — страх перед техническим...

Лучшие мелодрамы Голливуда? Конечно, «Титаник»!

После окончания съемок команда Джеймса Кэмерона и русский экипаж корабля «Академик Мстислав Келдыш» спустили на воду венок, на котором было написано: «Памяти пассажиров и экипажа &la...

Описание цепи Chiaravalli

Хотим вас познакомить крупнейшими производителями приводной техники. Так скажем лидерами, лучшими и знающими свое дело. (редукторы и мотор-редукторы, электродвигатели, подшипники, инверторы, цепи) К...

Поп-арт. Это - искусство?

С конца 1950-х годов во многих странах началось бурное развитие так называемого поп-арта (популярного искусства). Его образный язык был непривычен, парадоксален. В нем будто таилась насмешка над всем,...

В Сингапуре появилась канатная дорога VIP-класса

Накануне в торжественной обстановке в Сингапуре, вновь была открыта канатная дорога соединяющая остров-курорт Сентоза с горой Фабер. На обновление и модернизацию канатной дороги ушло около года, и был...

Филиал ОАО «МРСК Центра» - «Орелэнерго» готов к па

Несмотря на благоприятные прогнозы подъема уровня воды, Орелэнерго проводит тщательную подготовку к весеннему половодью для обеспечения надежного и бесперебойного энергоснабжения. Во избежание аварийн...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.