Вкусные рецепты: ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ ПО-ДОМАШНЕМУ, Фокачча с жареным луком и розмарином, Печенье с шоколадом

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ ПО-ДОМАШНЕМУ1. Печенку хорошо промыть, если нужно- удалить все лишнее. Обсушить и разрезать пополам. 2. Лук мелко нашинковать и спассеровать в масле до легкого подрумянивания. 3. Натереть морковь на терке и добавить к луку. Пассеровать до мягкости моркови. 4. Положить печень и обжарить быстро на сильном огне, чтобы прихватилась до легкой корочки, но осталась внутри розовой. 5.Окропить печень коньяком и интенсивно помешивать минутку-другую. 6. Сделать ямочку в серединке, положить в нее мед и помешивая, распустить его. Если он жидкий- просто вмешайте. 7.Убавить огонь и влить сливки. 8. Протушить, помешивая, минуты 2-3, до загустения. 9. Посыпать свежемолотыми перцами по вкусу, добавить на кончике ножа мускатного ореху и обязательно добавить щепотку майорана. 10. Снять с огня и оставить под крышкой остывать и пропитываться ароматами. 11. Подостывшую печень измельчить доступным Вам способом. Я пробила в блендере, можно обойтись и мясорубкой, а можно и через сито протереть. Это,конечно,придаст особую нежность,но я ленюсь. Блендер- самый разумный компромисс! 12. Выложить в керамическую или стеклянную миску и окончательно охладить под салфеткой- чтоб не заветрила, но и не отмокла. 13. Подавать с гренками, крекерами и белым вином. .Или- без выпендрежу- к завтарку на батоне с маслом! 14. На здоровье!

Вам понадобится:
1. Печень куриная -0,5 кг
2. лук репчатый- 1 шт.
3. морковь- 1 небольшая
4. масло растительное для жарки
5. коньяк-1 ч.л.
6. сливки, можно не очень жирные
7. мед- полчайной ложечки
8. перец душистый
9. перец черный -свежемолотый(!)
10. мускатный орех
11. майоран
Фокачча с жареным луком и розмариномв теплой воде развести дрожжи добавить сахар соединить с мукой(посолить)и маслом дать подняться. обжарить лук,посолить,добавить листики розмарина вмешать в тесто. распределить по форме и дать еще подойти. выпекать до готовности.

Вам понадобится:
1стакан тепой воды
3 ст муки
раст масло приблизительно 2-3 ст лож
1 большая луковица
о,5 десертной ложки сахара,щепотка соли
1/3 пакетика(25гр)сухих дрожжей
розмарин 2 веточки(не больших)
Печенье с шоколадом1. Разогрейте духовку до 180С. Застелите противень листом пергаментной бумаги. 2. Сливочное масло взбейте вместе с сахаром докремообразного состояния. 3. Добавьте яйцо, ванилин и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет однородной. 4. Просейте муку с содой и солью и добавьтев смесь, попеременно со 100 г мелко порубленного шоколада. Получится густое, чуть липнущее к рукам тесто. 5. Руками сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на подготовленный противень (печенье растекается в лепешки, поэтоиу расстояние друг от друга не менее 3-4 см). Чуть прижмите каждое печенье ладонью и в центр вставьте кусочек шоколада побольше. 6 Выпекайте 15-20минут до золотистого цвета при 180". 7.Готовому печенью дайте немного остыть на противне, а затем переложите на кухонную решетку до полного остывания. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
60 г сливочногоразмягченного масла
100 г коричневого сахара
1 яйцо
1г ванилина
140 г муки
1/2ч. л. соды
щепотка соли
100г шоколада мелко порубленного в тесто
50г шоколада крупно порубленного для украшения

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:41 24.03.2017 Comeinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Важные правила доставки стальной двери

Важные правила доставки стальной двери


Важные правила доставки стальной двери. Всем известно, что для того, чтобы выбранная дверь прослужила вам долго и качественно, она нуждается в профессиональной установке. Но часто покупатели упускают ...


Узнай, можешь ли ты создавать успешные сайты

Узнай, можешь ли ты создавать успешные сайты


Все мы хоть раз в жизни хотели создать сайт, который будет популярным и иметь с него прибыль. Но толком не знали, как это сделать. Если мы и пытались, то выходило все боком и ничего хорошего не получа...


Хотите, чтобы к вашей критике прислушивались? Учитесь хвалить.

Хотите, чтобы к вашей критике прислушивались?...


С помощью критики можно достичь разных целей: выразить недовольство, разнести в пух и прах чьи-то старания, ткнуть носом в ошибки или недостатки, унизить, а можно побудить человека к действию, помочь ...


Установки для УФ-обеззараживания технической, питьевой и сточной воды: особенности и преимущества

Установки для УФ-обеззараживания технической,...


Обеспечение людей чистой питьевой водой высокого качества – значимая проблема современного мира. Разнообразные методы фильтрации и очистки воды, используемые коммунальными службами, не позволяют...


Возможности электроприборов на микропроцессорах

Возможности электроприборов на микропроцессор...


В устройствах автоматики и релейной защиты широкое применение получили микропроцессорные реле напряжения, реле контроля фаз, реле времени, термореле и другие микропроцессорные устройства. Имеют ли они...


Что такое акростихи?

Что такое акростихи?


Словосочетание «визуальная поэзия» уже само по себе звучит странно, ибо поэзия — искусство прежде всего фонетическое (звуковое). Однако с тех пор, как стихи стали записываться, ...


Познавательное

Вкусные рецепты: Блины из "Сибирского цирюльн

Блины из "Сибирского цирюльника"В кастрюлю или глубокую миску вылить яйца, добавить соль, сахар и хорошо растереть. Всыпать муку, добавить кефир и масло, замесить жидкое тесто (тесто хорошо взбить) Вы...

Вкусные рецепты: Печенье "Chocolate Chip Cook

Печенье "Chocolate Chip Cookies"духовку прогреть на 170 градусов масло и маргарин смешать с сахаром до пышной массы, добавить поочередно яйца и ваниль. Отдельно смешать муку и соду. Всыпать в масленую...

На игле, или Как живется больным гемофилией?

Она у людей в крови. Ей подвержены только мужчины, и очень редко — женщины. От неё можно постоянно «откупаться», но избавиться не удастся. Это не армия, это — гемофил...

Рыбная ловля ранней весной

Высокий риск нахождения на истончившемся весеннем льду зачастую отпугивает рыболовов от любимого занятия. Рыбная ловля с берега кажется не совсем уместной, так как ещё относительно мало открытых уча...

Бюджетные авиарейсы в Лондон. Не упустите шанс уви

Планируете поездку за границу и решили выбрать в качестве пункта назначения Лондон? Для начала изучите цены на авиабилеты, авиарейсы, и выберите бюджетные авиакомпании, которые позволят сэкономить на...

Как правильно выбрать моечный аппарат высокого дав

Моечные аппараты уже моют не только автомобили, но их узлы и агрегаты, а также и используют для чистки улиц, помещений, стен зданий, прочищать канализационные, отопительных и водопроводных трубы, цист...

Товары для кухни

Кухня - это место, где мы проводим значительную часть своей жизни. Именно здесь происходит приготовление пищи, собираемся с семьей и гостями.  Собираемся за ужином, общаемся, делимся новостями. Здесь ...

Как сбить высокую температуру

Нормальная температура тела человека колеблется в пределах от 36,5 до 36,8 градусов Цельсия. Ее снижение, главным образом, говорит о том, что организму не хватает собственных ресурсов для выработки те...

Что делать, если ребенок отказывается от груди?

Многие современные мамы кормят своих детей так мало времени (1−3 месяца) буквально из-за того, что у них слишком много денег и слишком мало терпения. Мы так боимся, что малыш останется голодным,...

INFINITY представляет новые AHD-камеры

Устройства для комплексов наблюдения компании INFINITY известны на отечественном рынке уже больше десяти лет и пользуются неизменным доверием в кругу профессионалов. Очередной новинкой, появившейся в...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.