Чем хороша керамическая сковородка? Даешь керамику в массы!

После, буквально, паломничества всего нашего честного народа в магазины за «утюжками» для выпрямления волос и утюгами с керамическим покрытием, за фенами и обогревателями с керамической спиралью и за плитами с керамической панелью началась у нас в стране эра керамической посуды…

Началась с ножей, о достоинствах которых говорили в каждой кулинарной программе, и теперь в этих же программах расхваливают легкие, экологически чистые, беспригарные сковородки, мыть которые можно салфеточкой. Полки сетевых магазинов завешаны «чудо-ножами», которые чуть менее прочны, чем алмаз, и заставлены «чудо-сковородками», которые жарят если не сами, то уж точно без масла.

В связи с обновлением кухни и из любопытства приобрела я эту замечательную сковороду с керамическим покрытием — понравилось то, что она белая и цена около 600 рублей.

Из любопытства же решила почитать, что за керамика такая и можно ли с нее есть, и вот что получилось (плюс собственный опыт, естественно).

Во-первых, керамики 100% не бывает, как бы об этом не «пели» производители и рекламщики. Возможно, ваша сковорода изготовлена из диоксида циркония (что вряд ли) — материала сверхпрочного, из которого ножи «керамические» создают (что тоже весьма сомнительно). Возможно, в материале, названном керамикой, только 5% керамики, а остальное — нечто неизвестное, никем не контролируемое и не проверяемое.

Во-вторых, что экологичнее — керамика с примесями или тефлон, науке пока неизвестно.

В-третьих, легкая она только за счет алюминия — литого, правда, и равномерно распределяющего тепло, что также не является истиной.

В-четвертых, через месяц пользования сковороду не то что салфеткой, щеткой не отмыть до первоначальной белизны, и без масла пища все же пригорает, особенно по бортам сковороды. Раскалять ее нельзя и совсем без масла готовить нежелательно — перед приготовлением «каплю» масла надо разогреть. Не стоит на раскаленную сковороду кидать замороженные овощи или мясо.

Производителей этих чудо-сковородок — десятки, и разброс цен — от 500 до 5000 рублей за сковороду.

Бывают они алюминиевые и стальные, и даже чугунные (зачем, правда, чугун чем-то покрывать — не знаю). Но все они, скорее всего, делаются на территории Китая, несмотря на то что на этикетке указана Бельгия или Германия.

Еще один минус — сколы и хрупкость керамики. Хотя моя «летала» не раз, но вмятин или сколов нет пока, зато есть «ссадины». В отличие от тефлона, это не царапины до самого алюминия, а неглубокие потертости.

Вообще, свои 600 рублей сковорода отрабатывает честно — телевизионных чудес я от нее не ждала: жарить на ней можно; масла надо, но немного; моется легко, но со временем товарный вид теряет; прочная и неприхотливая. Только вот с экологичностью вопрос остается открытым.

Так что, если вы за здоровую пищу и качество — ищите экземпляры не на распродажах и не в сетевых магазинах, а в специализированных, или на зарубежных сайтах и минимум за 1500−2000 рублей. А лучше бабушкиного чугуна все же еще ничего не придумали!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 23:36 23.03.2017 Comeinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Новые крепления москитных сеток

Новые крепления москитных сеток


При изготовлении москитных сеток, слабой стороной всегда считалось несовершенство крепления, а именно пластиковые крючки-зацепы, которыми удерживаются москитные сетки. И вот основной недостаток крепле...


Как правильно выбрать круиз?

Как правильно выбрать круиз?


Как правильно выбирать круиз, лайнер, каюту? Начать выбор круиза имеет смысл с выбора региона, который вы бы хотели посетить. Это может быть Европа, Азия, Скандинавия, США, южная Америка, Австралия...


Как сохранить молодость?

Как сохранить молодость?


Омолаживающие средства и фитнес-программы — довольно дорогие; к тому же они не всегда оказываются эффективными. Соблюдая элементарные правила здорового образа жизни, можно надолго сохр...


Вьетнам: для любителей активного отдыха

Вьетнам: для любителей активного отдыха


Только ленивый не был в Тайланде, китайские курорты завоевывают все большую популярность среди жителей юго-востока России, в Японию и Малайзию отправляются «дикарем». Туристические направления в Азии ...


Жилища Австрии, Германии, Швейцарии.

Жилища Австрии, Германии, Швейцарии.


Основным местом жития Средней и Южной Германии, Австрии, Швейцарии в эпоху неолита служили прямоугольные или четырехугольные наземные жилища. Некоторые из таких строений имела характерный навес над кр...


Рецепторы

Рецепторы


Рецепторы - это сложные, крупные молекулы, расположенные на поверхности клеточных мембран. Их основная функция заключается в передаче внешних импульсов внутрь клетки. В роли таких импульсов выступают ...


Самое интересное

Проблемы внедрения новейших станков ЧПУ и их решен

В этой статье речь пойдет о современных технологиях металлообработки на станках с ЧПУ. Существуют фрезерные, токарные и смешанные обрабатывающие центры, я  думаю не нужно вдаваться в подробности ...

Как научить сотрудников заниматься продажами

В свое время, основатель всем хорошо известной компании IBM Томас Ватсон Старший (Thomas Watson Sr. ), будучи человеком, обладающим даром объяснять сложные процессы понятными словами, во время одного ...

Как в Карском море топили «Марину Раскову»? Пролог

Может, кто про себя ухмыльнётся. А кто и откровенно покрутит пальцем у виска. Но я уверен — тот, кто держал в руках «баранку» и оставил за спиной какую-то солидную по протяжённо...

Семейный отдых на море

Снова близится пора летних каникул и пришло время задуматься над тем, куда отправиться на отдых . Если вы еще не приобрели путевки заграницу и хотите найти лучшие места отдыха с детьми, то данная стат...

Как и каким тонером заправить картридж???

   Немного теории: Как заправить картридж?- Нужно определить модель картриджа, совместимость тонера и наличие или отсутствие чипа на картридже. Итак картриджи HP:  HP чипует ряд моделей, восновном чип...

Как конструктивно реагировать на хамство в Сети?

Интернет квантовыми скачками вошёл в нашу жизнь. За последние 10 лет мы стали свидетелями беспрецедентной исторической ситуации: теперь нам доступны все знания мира, все культуры, любая информация. М...

Вкусные рецепты: Пирог с мясом и грибами, Про сало

Пирог с мясом и грибамиРазвести дрожжи в тёплом молоке, добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто. Мука приблизительно 1 кг. Тесто должно немного прилипать к рукам. Накрыть и оставить тес...

Монтаж окон и дверей в деревянном доме

      Строительство деревянного дома , будь то из бревна или бруса , начинается с возведения сруба дома . Сруб дома представляет из себя стены из бревна или бруса  , половые и пото...

История компании REHAU

Компания Rehau основана в Германии в 1948 г. Как раз тогда на территории западной Баварии впервые стали изготавливать пластиковый профиль РЕХАУ. На этом производстве работал только 1 экструдер и 3 чел...

Вкусные рецепты: Салат с сыром, Шашлык из картошки

Салат с сыромЛистья салата нарвать,сыр наломать на кусочки,орехи порубить,финики разрезать на 4 части вдоль,апельсины очистить от кожуры и шкурки(на филе).Аккуратно перемешать и заправить соусом.Для с...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.