Король по имени Дуриан

Дуриан – это фрукт, широко известный и почитаемый в Юго-Восточной Азии как «король фруктов».

Родиной дуриана являются Бруней, Индонезия и Малайзия. Европейцы узнали о нем примерно 600 лет назад. В настоящее время дуриан выращивают во всех странах Юго-Восточной Азии, а также в штате Флорида, на Гавайях, Мадагаскаре, в южной части Китая.

Существует более 30 видов дуриана, лишь девять из них съедобны. На международном рынке продается только один сорт, все прочие – в странах Азии.

Плод дуриана, круглый или продолговатый, отличается большими размерами и может достигать 30 см в длину и 15 см в диаметре, а по весу достигает трех кг. Растет на высоких деревьях высотой 25-50 м.

Дуриан имеет оболочку по прочности сродни зеленому кокосу. Оболочка (или кожа) покрыта огромными шипами, которые и дали название фрукту. По-малайски слово «дури» означает «шип».

В зависимости от вида, цвет кожи варьируется от зеленого до коричневого, а мякоть плода - от бледно-желтого до красного.

Чистят дуриан специальными ножами, которыми ловко рассекают кожу, а затем вынимают нежную мякоть с косточками, похожими на каштан.

Мякоть немедленно выкладывают на небольшие лоточки и затягивают пленкой. В таком виде его и продают в магазинах и на рынках. Происходит это с июня по август.

Можно также купить фрукт целиком и заняться его приготовлением в домашних условиях. На радость домочадцам.

Сингапурцы обожают дуриан, как русские - соленые огурцы и квашеную капусту. В Юго-Восточной Азии дуриан едят не только в сыром виде, но и широко используют в национальных кухнях для приготовления десертов, выпечки, мороженого, супов, гарниров и т. д.

Семечки дуриана, которые по виду напоминают каштан, варят, пекут и жарят в кокосовом масле. В народной медицине применяют как жаропонижающее.

В общем, все идет в дело.

Плоды содержат большое количества сахара, витамина C, и являются богатым источником углеводов, белков и жиров.

Дуриан поднимает давление, поэтому его не рекомендуют есть одновременно с кофе, а также закусывать спиртное.

Людям с повышенным давлением и беременным женщинам дуриан противопоказан.

Здесь заканчивается краткое информационное вступление и начинается главная часть, эмоциональная.

Первые описания дуриана европейцами относятся к 19 веку. Одни считали, что дуриан обладает божественным вкусом, напоминающим заварной крем с миндалем. Другие просто отмечали вкус изысканный и непревзойденный.

Считается, что фрукт крайне полезен, более того, через 3-4 раза организм «жаждет» неземного блаженства, которое дарит вкус дуриана. Так говорят.

Тогда почему же дуриан категорически запрещается перевозить в общественном транспорте, приносить в отели, метро, аэропорты?

А все очень просто – из-за его неподражаемого, уникального, омерзительного, тошнотворного запаха!

Более того, если вы отведали дуриана из любви, из любопытства, от нечего делать, на спор (при условии, что ваша душа его приняла), то в течение 2-3 последующих дней ваша кожа будет источать благоухающий аромат, не хуже дуриана! И отравлять не только окружающую среду, но и тех, кто находится рядом.

Запах дуриана описывают все по-разному, некоторые приводят такие сравнения, что я не решаюсь их повторить. Если коротко обобщить все эпитеты, которыми награждают запах дуриана, то можно с уверенностью сказать, что пахнет он абсолютно непотребно – отхожим местом.

Я не шучу и очень хочу пожелать приятного аппетита всем, кто попробовал и полюбил это чудо. Bon appétit!, как говорят французы. Лучше пойду отведаю квашеной капусты…



Автор: Путешествие в Сингапур
16:14 15.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Странные чувства к 486-му

Странные чувства к 486-му

Это было в самом начале 90-х, когда Марина Сергеевна была еще Мариной. Как и вся молодежь, она всей душой тянулась к прекрасному - любви и компьютерной технике. Работала она в то время на заводе в о...
Водоснабжение коттеджа

Водоснабжение коттеджа

Группа компаний ТМ-Монтаж выполняет все виды работ, связанных с проектированием, строительством, обслуживанием, ремонтом и реконструкцией сетей. Прокладываются наружные инженерные сети на основании ут...
Что такое рейлинг?

Что такое рейлинг?

Мало кто знает, что означает слово «рейлинг». А ведь в переводе с английского это просто перекладина, рейка. Рейлинг — это труба или перекладина, на которую подвешивают различн...
Независимая варочная панель Bosch PKN 645 E

Независимая варочная панель Bosch PKN 645 E

В современных кухнях давно уже популярна встраиваемая техника. Также всё большую популярность имеют бытовые приборы, которые выполняют различные функции. Например, разделены стиральная и сушильная маш...
Копирайтинг. Начнём работу с форума?

Копирайтинг. Начнём работу с форума?

Настоящая статья написана специально для людей, которые владеют и словом, и пером. О чём речь? Сегодня поговорим о заработке на копирайтинге и рерайтинге. Полем для работы будет форум, а средством под...
Пять простых шагов для начала Интернет бизнеса!

Пять простых шагов для начала Интернет бизнеса!

Не для кого не секрет, что бизнес в Интернете привлекает внимание многомиллионного количества людей. В нем на столько много возможностей для простого человека, хоть как-то улучшить свое финансовое пол...
Самое интересное

Канада: Книжная выставка в Монреале. Читатели выбр

Мишель Трамбле (Michel Tremblay) и Жак Саломе (Jacques Salomé) стали обладателями двух главных ...

Женская независимость - это гордость или глупость?

Совершенно независимым человек не может быть в принципе. Даже самые богатые и влиятельные мира сего ...

Мальдивы, как они прекрасны!

Мальдивы - прекрасное место на земле. На эти острова пытаются попасть на отдых путешественники со вс...

Что сделать, когда совсем плохо? Точка выхода

Голова стала тяжёлой, мысли повисли в серой вате, к горлу подкатил комок, на глазах застыли слёзы. Н...

Что такое коворкинг?

Финансовая нестабильность заставляет частных предпринимателей отказываться от аренды офисов и снимат...

Как повысить свою производительность? Метод «окна

Вечно можно смотреть на три вещи: огонь, воду и дефрагментацию диска С. Наверняка многие пользовател...

Колеры для краски. Что надо знать?

Задумав окраску стен, Мы заранее запасаемся всем необходимым материалом на рыках или же в строительн...

Доменные споры и регистрация товарного знака. Все

Поскольку активизация функционирования производств и фирм в русскоязычном разделе всемирной паутины ...

Линия-NVR SuperStorage на 16 камер – очередная нов

Предприятие «ДевЛайн» представило новый видеосервер, который пополнил линейку Линия-NVR SuperStorage...

О качестве электроэнергии или зачем нужен стабилиз

Все началось с "ерунды". Хотя так можно назвать любое происшествие, которое не приводит к серьезным ...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.