Король по имени Дуриан

Дуриан – это фрукт, широко известный и почитаемый в Юго-Восточной Азии как «король фруктов».

Родиной дуриана являются Бруней, Индонезия и Малайзия. Европейцы узнали о нем примерно 600 лет назад. В настоящее время дуриан выращивают во всех странах Юго-Восточной Азии, а также в штате Флорида, на Гавайях, Мадагаскаре, в южной части Китая.

Существует более 30 видов дуриана, лишь девять из них съедобны. На международном рынке продается только один сорт, все прочие – в странах Азии.

Плод дуриана, круглый или продолговатый, отличается большими размерами и может достигать 30 см в длину и 15 см в диаметре, а по весу достигает трех кг. Растет на высоких деревьях высотой 25-50 м.

Дуриан имеет оболочку по прочности сродни зеленому кокосу. Оболочка (или кожа) покрыта огромными шипами, которые и дали название фрукту. По-малайски слово «дури» означает «шип».

В зависимости от вида, цвет кожи варьируется от зеленого до коричневого, а мякоть плода - от бледно-желтого до красного.

Чистят дуриан специальными ножами, которыми ловко рассекают кожу, а затем вынимают нежную мякоть с косточками, похожими на каштан.

Мякоть немедленно выкладывают на небольшие лоточки и затягивают пленкой. В таком виде его и продают в магазинах и на рынках. Происходит это с июня по август.

Можно также купить фрукт целиком и заняться его приготовлением в домашних условиях. На радость домочадцам.

Сингапурцы обожают дуриан, как русские - соленые огурцы и квашеную капусту. В Юго-Восточной Азии дуриан едят не только в сыром виде, но и широко используют в национальных кухнях для приготовления десертов, выпечки, мороженого, супов, гарниров и т. д.

Семечки дуриана, которые по виду напоминают каштан, варят, пекут и жарят в кокосовом масле. В народной медицине применяют как жаропонижающее.

В общем, все идет в дело.

Плоды содержат большое количества сахара, витамина C, и являются богатым источником углеводов, белков и жиров.

Дуриан поднимает давление, поэтому его не рекомендуют есть одновременно с кофе, а также закусывать спиртное.

Людям с повышенным давлением и беременным женщинам дуриан противопоказан.

Здесь заканчивается краткое информационное вступление и начинается главная часть, эмоциональная.

Первые описания дуриана европейцами относятся к 19 веку. Одни считали, что дуриан обладает божественным вкусом, напоминающим заварной крем с миндалем. Другие просто отмечали вкус изысканный и непревзойденный.

Считается, что фрукт крайне полезен, более того, через 3-4 раза организм «жаждет» неземного блаженства, которое дарит вкус дуриана. Так говорят.

Тогда почему же дуриан категорически запрещается перевозить в общественном транспорте, приносить в отели, метро, аэропорты?

А все очень просто – из-за его неподражаемого, уникального, омерзительного, тошнотворного запаха!

Более того, если вы отведали дуриана из любви, из любопытства, от нечего делать, на спор (при условии, что ваша душа его приняла), то в течение 2-3 последующих дней ваша кожа будет источать благоухающий аромат, не хуже дуриана! И отравлять не только окружающую среду, но и тех, кто находится рядом.

Запах дуриана описывают все по-разному, некоторые приводят такие сравнения, что я не решаюсь их повторить. Если коротко обобщить все эпитеты, которыми награждают запах дуриана, то можно с уверенностью сказать, что пахнет он абсолютно непотребно – отхожим местом.

Я не шучу и очень хочу пожелать приятного аппетита всем, кто попробовал и полюбил это чудо. Bon appétit!, как говорят французы. Лучше пойду отведаю квашеной капусты…



Автор: Путешествие в Сингапур
16:14 15.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Изготовление усреднительных резервуаров из металла

Изготовление усреднительных резервуаров из металла

Флотатор Сточные воды для отделения из них твёрдых частиц, жиров, нефтепродуктов, прочих вредных фракций должны проходить физико-химическую очистку. Она является и предварительным этапом перед биохими...
Вкусные рецепты: "МАНДАРИНЫ В СЛОЙКЕ", китайское чудо, Салат «Черепаха» с черносливом

Вкусные рецепты: "МАНДАРИНЫ В СЛОЙКЕ", кит...

"МАНДАРИНЫ В СЛОЙКЕ"Мандарины помыть,почистить и аккуратно отделить друг от друга дольки так,чтобы снизу они были соединены между собой. Раскатать тесто на посыпанном мукой столе,разделить на шесть ра...
О яблоки! Что может быть прекрасней вас?

О яблоки! Что может быть прекрасней вас?

Дикая яблоня была известна человеку раньше всех плодовых деревьев, а культивировать её начали в Малой Азии. Оттуда яблоня была завезена в Египет и Палестину, позднее — в древнюю Грецию и Ри...
Стоит ли подходить строго к воспитанию аккуратности в ребенке?

Стоит ли подходить строго к воспитанию аккуратности ...

Не знаю, как в других семьях, а дети в нашей семье аккуратностью не отличаются. Когда младший брат учился в первом классе, мне иногда приходилось проверять у него уроки. Наблюдала как-то в его тетрадк...
Что есть Старый Новый год – настоящий праздник или просто дань традиции?

Что есть Старый Новый год – настоящий праздник или п...

С Новым годом вас, дорогие читатели и коллеги! Но теперь уже — со Старым Новым годом! В ночь с 13-го на 14-е января мы отмечаем или празднуем (кто только отмечает, перевернув лист календаря...
Путешествуем по Европе на поезде

Путешествуем по Европе на поезде

Датские пейзажи в основном представляют собой ровную местность и не отличаются большим разнообразием, по крайней мере, пока вы не пересечете границу. После этого вы начнете замечать прекрасные ветрян...
Популярное

Преодолевая кризис Российский рынок строительных м

Отечественная стройиндустрия переживает непростые времена. Кризис финансирования стал непреодолимым...

Чем полезны травяные ванны?

Говоря о полезных свойствах различных трав, применяемых в народной медицине, обычно подразумевают ис...

Где лучшие в мире пирожные?

«Наслаждение едой не зависит от высоких эстетических взглядов. Скорее это — общение...

Видеохостинг имеет отличные шансы принятия больших

Хостинг видео дает уникальные шансы хранения емких видео файлов, быстрый доступ к информации через и...

Лечение прыщей - несколько советов

Проблемам с кожей "все возрасты покорны". Прыщи, угри, сальники, раздражения и еще целую палитру ра...

Как научиться наслаждаться жизнью? Обратитесь к ко

Многие спешат жить… Спешат-суетятся и на работе, и в быту. Чтобы «обогнать» время...

Как пробуют золото?

В стародавние времена, когда в ходу были золотые монеты, для того, чтобы проверить их истинность, их...

Рыбная ловля ранней весной

Высокий риск нахождения на истончившемся весеннем льду зачастую отпугивает рыболовов от любимого з...

Правильное использование силиконового герметика

Кто-то строительством занимается профессионально, а кто-то ограничивается только работами по дому, н...

Платежные терминалы екатеринбург

У обывателей больших городов есть одна обыкновенная проблема — успеть! Успевать туда и сюда, а еще п...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.