Вкусные рецепты: Морковные кексы с имбирем и корицей, Помидоры малосольные, Пряные котлеты "3 мяса"

Морковные кексы с имбирем и корицейНатереть морковьна мелкой терке. Смешать муку, пекарский порошок, соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех. Взбить миксером на высокой скорости вместе масло, яйца и коричневый сахар. Добавить в кремообразную массу тертую морковь и ваниль (я не особый любитель ванили, поэтому сократила её кол-во до чайной ложки) и перемешать миксером до однородной консистенции. Затем частями всыпать мучную смесь и миксером на медленной скорости довести до состояния теста. Мне показалось, что данного кол-ва муки маловато, поэтому я добавила еще несколько ложек (это, наверное, зависит от размера морковок). В формы для выпечки кексов вставить вкладыши из пергаментной бумаги и выложить в них тесто (у меня вкладышей не оказалось, поэтому я просто выложила тесто в силиконовую форму). Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно 25 минут (готовность – сухая зубочистка). После духовки готовые кексы на 10 минут оставить остужаться в формах, а затем извлечь вместе с бумагой и дать остыть не меньше 1 часа. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

Вам понадобится:
4 моркови среднего размера
1,5 стакана пшеничной муки
1,5 чайные ложки пекарского порошка
1/2 чайные ложки соды
1 ч. ложка корицы
1/2 ч. ложки молотого имбиря
1/4 ч. ложки мускатного ореха
3/4 стакана растительного масла
3 яйца
1 стаканкоричневого сахара
1 ч. ложка экстракта ванили
3/4 чайные ложки соли
Помидоры малосольные0,7 кг.помидоров, столовая ложка с горкой соли, чайная с горкой сахара, черный перец - 1 ч.л., сок половинки лимона, пучок зелени(зеленый лук,укроп,кинза,или что у вас имеется под рукой) головка чеснока. Помидоры надрезать крест на крест, но не до конца, соль, смешать с сахаром и перцем, намазать этой смесью внутри помидор. Залить сверху соком лимона. Чеснок пропустить через чеснокодавку, зелень порубить. Наполнить этой смесью помидоры, выложить в посуду, положить под гнет, оставить на 5 часов. Все, они готовы!

Вам понадобится:
0,7 кг.помидоров
1 ст.ложка с горкой соли
1 ч.ложка с горкой сахара
1 ч.л черный перец
сок половинки лимона
пучок зелени(зел.лук,укроп,кинза)
головка чеснока
Пряные котлеты "3 мяса"Мелко режем луковицу ( я тру на терке, получается ароматнее и сочнее)и добавляем в фарш Давим в прессе чеснок добавляем к мясу мелко рубим укроп Добавляем предварительно размоченный в молоке или воде батон ( у меня был засушенный) Солим, перчим мелко рубим огурчик Я не являюсь поклонником яйца в котлетах,не добавляю его практически никогда. Куриный фарш получается гораздо жиже мясного, он более жирный и придает котлеткам особую сочность. Тщательно вымешиваем фарш.Лучше его побросать об доску, чтобы как следует вбить влагу. От этого зависит сочность наших котлеток. Разогреваем посильнее сковородку. формируем котлетки, в процессе формировки в серединку прячем сюрприз в виде порубленных огурчиков. У меня под рукой не оказалось в этот раз. Котлетки обваливаем в панировочных сухарях и кидаем на раскаленную сковородку. Как только схватится корочка, которая нашей сочности не позволит вытечь наружу, убавляем огонь до среднего и обжариваем до готовности. Где-то 10-15 минут. Готовность можно проверить, проткнув котлетку зубочисткой ( должен выделиться прозрачный сок) Выкладываем котлетки на тарелочку, берем любимый гарнир. Я люблю рис а -ля ризотто с овощами и вкусный ужин готов. Мой мужчина котлетки называет таблетками от голода, говорит что очень помогают =)))

Вам понадобится:
1 чать (300гр) - Фарш из курицы ( не из грудки, а из всей курицы)
1 часть (300гр) - мясной фарш (у меня свинина+говядина)
укроп
чеснок -3 зубчика
лук репчатый - 1 средняя луковица
4 кусочка батона ( можно сухари)
молоко или вода для замачивания
соль, перец
соленый или маринованный огурчик -30-50гр ( по желанию. в этот раз делала без него)
панировочные сухари
масло для жарки
04:45 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Возможности создания собственного топиария.

Возможности создания собственного топиария.

Выйдя из пещер, и начиная жить «более цивилизованно»  человек  стал обустраивать свое жилище и заметил, что живые украшения подходят под это как нельзя лучше. Можно сказать, что от первого цветка, пос...
Покупка пиломатериала. Риски и способы их минимизировать.

Покупка пиломатериала. Риски и способы их минимизиро...

Лесной бизнес, или бизнес в сфере купли- продажи пиломатериала, на первый взгляд, ни чем не отличается от какого либо другого бизнеса. Но это только видимость. На самом деле это очень сложный вид пре...
Фланец: классификация, применение, технологии производства.

Фланец: классификация, применение, технологии произв...

Определение Фланец (от нем. Flansch) - обычно плоское кольцо или диск с равномерно расположенными отверстиями для болтов и шпилек, служащее для прочного и герметичного соединения труб, присоединения и...
Откуда взялась американская агава и что натворила Агава греческая?

Откуда взялась американская агава и что натворила Аг...

По древнему индейскому преданию боги однажды решили дать людям особый напиток для того, чтобы они звонче их восхваляли, и вообще — чтоб жилось повеселей. И один из небожителей, Кетцалькоатл...
Вкусные рецепты: Постный фруктовый торт, печеночка куринная очень нежная, Сырники с начинкой

Вкусные рецепты: Постный фруктовый торт, печеночка к...

Постный фруктовый тортЗамесить тесто из воды, растительного масла, муки, сахара, разрыхлителя. Тесто должно быть по консистенции как сметана. Тесто разделить на 2 части (лучше на 3) и выложить в одну ...
Чем хороша керамическая сковородка? Даешь керамику в массы!

Чем хороша керамическая сковородка? Даешь керамику в...

После, буквально, паломничества всего нашего честного народа в магазины за «утюжками» для выпрямления волос и утюгами с керамическим покрытием, за фенами и обогревателями с керамическ...
Самое интересное

Писательница Ева Ланска стала балериной

Необычный образ балерины захотел  создать  фотограф Михаил Королёв для обложки ноябрьского...

Что такое сети SAN - технологии, преимущества и ор

В основе SAN-сетей лежит создание отдельной внутренней сети, спроектированной специально для того, ч...

Турпоездки за границу,отдых

Дубай превосходное, место для отдыха и приобретения не забываемых воспоминаний. Пожалуй, это одно из...

Раскрутка ресурса в поисковых структурах - новейше

Можно ли сейчас назвать продвижение сайтов новым методом рекламных действий , да так чтоб о вашей ре...

Каким бывает страх и зачем нам бояться?

Каждый человек хотя бы раз в жизни испытывал радость, восхищение, грусть, разочарование и, коне...

Вкусные рецепты: Пирог "Летний микс", ке

Пирог "Летний микс"Делаем тесто: Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и растираем с маргарином...

Всегда говори «да»?

Многие видели потрясающую картину Пейтона Рида «Всегда говори да». И ведь несмотря на то...

Как купить авиабилет на самолет по доступной цене?

Планируя отдых или деловую поездку, путешественники часто сталкиваются с такой проблемой, как покупк...

Ожоги глаз

Чрезвычайно опасны ожоги глаз. Дети получают термические ожоги, без присмотра родителей пользуясь ...

Поставка оборудования электронной очереди в МФЦ г.

Компания «ТЕХНОЛОГИИ БУДУЩЕГО» осуществила поставку аппаратных компонентов собственного производства...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.