Вкусные рецепты: Петри-ту-ромиу, Горбуша в бантике(в слоёном тесте), Турецкие лепешки с сыром Фета и укропом. PEYNIRLI PIDE

Петри-ту-ромиумясо форели фелировать, рубить на полный фарш. солить. перчить. палочку лимоника толстый конец разбить молотком так что б дал сильный аромат. и на эту же сторону в виде шара "на лепить" мясо форели. с панировать в муке, льезоне, сухарях (натертых из батона). тыкву очистить от семян и кожуры, уварить с вином столовым щепоткой соли и сахара, в конце добавить листочик мяты. Готовый пф из форели обжарить в масле (фритюр) и довести до ума в духовке при 180с на 15 мин.

Вам понадобится:
форель, лимоник(трава), мука, яйцо,батон, масло оливковое,тыква, мята, вино белое, соль, сахар, перец красный стручок, звездник(душистая специя)(аромат напоминающий абсент)
Горбуша в бантике(в слоёном тесте)Филе рыбки порубить ножом,сбрызнуть соком лимона,посолить,поперчить Тесто раскатать вдоль полосками,на половину полоски кладём рыбку,затем тёртый сыр,края теста я всегда смазываю яичным белком,затем закрыть второй половинкой и хорошенько залепить тесто. Серединку нашего пирожка повернуть,таким образом получится как бы бантик Смазать яичным желтком и посыпать кунжутом Отправляем в нагретую духовку минут на 20,духовка220градусов.

Вам понадобится:
Тесто слоёноеграмм
Филе горбуши-250грамм
Сыр-100грамм
Яйцо для обмазки
кунжут,соль,перец чёрный молотый,сок лимона-по вкусу
Турецкие лепешки с сыром Фета и укропом. PEYNIRLI PIDEПриготовление теста: В миске смешать муку с сухими дрожжами. Влить воду, теплое молоко и взбитые яйца. Замесить мягкое тесто. Тесто перенести на присыпанную поверхность мукойи тщательно вымешивать 5 минут. Постепенно добавить сливочноемасло кусочкамии месить еще несколько минутили до тех пор, пока масло равномерно не впитаетсяв тесто. Положить тесто в миску, прикрыть полотенчиком и отставить в теплое место на 1 –2часа. Тесто должно подняться. Пока тесто поднимается можно сделать начинку. Приготовление начинки: В миске смешатьтворожный сыр, сыр Фета, яйцо, черный перец и мелко нарезанную петрушку. Сборка лепешки: Поднявшиеся тесто еще раз обмять и разделить на 6 частей. Сформировать шарики и раскатать лепешки – диаметром в 15 см. В центрекаждой лепешки распределить начинку, далее приподнять и присобрать края, чтобы начинка осталась в центре и не растеклась. Уложить готовые лепешки на противень. Положить в центр каждой лепешки на верх начинки по кусочку сливочного масла. Дать лепешкам подойти 20 – 30 минут. А пока нагреть духовку до 200 градусов. Выпекать лепешки 25 -30 минут до золотистого цвета теста. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Для теста:
Мука – 350 – 400 гр.
Сухие дрожжи – 2 ч.л.
Теплая вода – 3 ст.л.
Теплое молоко – 100 мл.
Яйца – 2 шт.
Соль
Сливочное масло – 30 гр.
Для начинки:
Сыр Фета – 200 гр.
Творожный сыр– 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Укроп -15 гр.
Черный перец.
Сливочное масло – 20 гр.
04:45 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как правильно выбрать моечный аппарат высокого давления

Как правильно выбрать моечный аппарат высокого давле...

Моечные аппараты уже моют не только автомобили, но их узлы и агрегаты, а также и используют для чистки улиц, помещений, стен зданий, прочищать канализационные, отопительных и водопроводных трубы, цист...
Восстановление данных после форматирования диска

Восстановление данных после форматирования диска

Восстановление данных Разные пользователи Персонального Компьютере хотят понять: Как восстановить данные после случайной утраты или после длительного форматирования жёсткого диска или флеш памяти. В ...
Что поможет человеку быть счастливым: религиозная вера или разум?

Что поможет человеку быть счастливым: религиозная ве...

В последнее время живу почти по Зощенко: радио есть, а счастья нет… Вообще-то у меня еще и холодильник есть, и почему-то стиральная машина, и два телевизора, и музыкальный центр, и подружек&nbs...
Вкусные рецепты: Картофельный пирог, Коктейль, Пирожные фисташково-марципановые

Вкусные рецепты: Картофельный пирог, Коктейль, Пирож...

Картофельный пирогДелаем обычное картофельное пюре,фарш обжариваем с луком и специями(какие вы сами любите,у меня был белый перец молотый),3яйца отвариваем вкрутую. В остывшее пюре добавляем 2 сырых я...
Как защитить флэш-карту от вирусов?

Как защитить флэш-карту от вирусов?

Наверняка многие хозяева flash-карт (в простонародье — флэшек) сталкивались с проблемой компьютерных вирусов, которые вдруг появлялись на карте памяти. Такая карта автоматически заражает ка...
Как определить качество натяжного потолка?

Как определить качество натяжного потолка?

На сегодняшний день предложений по продаже и установке натяжного потолка на строительном рынке России представлено огромное количество. И решив приобрести натяжное покрытие, Вы, вероятно, обратитесь ...
Популярное

Вкусные рецепты: Медовый хворост для KitchenAid, с

Медовый хворост для KitchenAidПриготовить сироп: в мед добавить воду,довести до кипения и проварить ...

Wismec reuleaux 200W новейший бокс мод, и пожалуй

Wismec reuleaux 200W, этот Бокс Мод использует самую современную и мощную плату DNA 200, становится ...

Изготовление прессформ для литья пластмассы

Изготовление прессформ – один из ключевых моментов при литье пластмасс. Профессионалу это очевидно, ...

Бережливое производство: факторы успеха, о которых

Бережливое производство, или как модно называть - Лин (от англ. Lean Thinking) конечно можно считать...

Школа не в радость? Что делать ответственному роди

Многие сегодня сталкиваются с ситуацией, когда ребёнок, настроенный изначально на учёбу, радостно сп...

Поп-арт. Это - искусство?

С конца 1950-х годов во многих странах началось бурное развитие так называемого поп-арта (популярног...

Как настроиться на оптимизм? Ловим Позитив.Fm

Давно известно, что музыка может оказывать на человека выраженное эмоциональное воздействие. Слушая ...

Вкусные рецепты: морс "хорошее насторение&quo

морс "хорошее насторение"в кувшин выложить все сухофрукты и залить горячим чаем (заранее заваренным)...

Что делал на Кавказе славянский бог Перун?

К сожалению, в России практически не сохранилось дохристианских источников, повествующих о традицион...

Применение календулы

Календула – популярное украшение цветочных клумб в парках, детских садиках, около домов во дворах и ...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.