Вкусные рецепты: Запечённые фаршированые филе лосося., Хлеб яичный, Грибной суп

Запечённые фаршированые филе лосося.Разогреть духовку до 200*С. Набор продуктов - разделанный мною лосось( как сказала Ларчик :)- у меня тоже живёт большая и зелёная жаба :)! По этому я покупаю целую рыбку и за 10 мин разделываю её на филе - специальным ножом. Промыть и обсушить рыбу, отрезать хвост, плавники и голоау- есле есть :). Со стороны хвоста - по хребту- срезаем филе, переворачиваем шкурой вниз, надрезаем мякоть над шкуркой хвостовой части, и придерживая шкурку бумажным полотенцем, аккуратно отделяем филе от шкуры. Разрезаем на порционные кусочки, старайтесь делать их одинакового размера, или- так я буду делать в следующий раз- оставляйте филе целиком), шпинат- уже промытый, прикопченные маслины- вынуть косточки, оба вида сыров, зелёный лук. Выложить,промытый и хорошо просушенный,шпинат в большой соусник, добавить пару столовых ложек воды, накрыть крышку и протушить на среднем огне 2 мин. Нарезать зелёный лук кусочками по 2 см. Добавить к шпинату, перемешать и протушить ещё минуту. Вот что осталось от шпината :). Перенести в большую миску и дать немного остыть - так чтоб модно было отжать шпинат рукой. Пока остывает шпинат- мелко нашинковать маслины. Остывший шпинат хорошо отжать и переложить на разделочную доску. Мелко нашинковать. В большой миске смешать сыры, маслины, половину нормы перца и соли, и шинкованный шпинат. Хорошо перемешать - до однородной массы. Берём кусочек филе, кладём его стороной где была шкура-вверх и выкладываем на него сырную намазку, оставляя по пол см по сторонам. Накрываем другим кусочком филе - "шкурной" стороной вниз. Поддеваем 3 кусочка верёвочки. Аккуратно завязываем - не очень сильно, и перекладываем на подготовленный противень. Вот такая красивая упаковка получается. Тоже проделываем со всеми филе. Заполненый противень - завязывать филе-нудная работа, потому в следующий раз буду делать из целых филе. Растапливаем сливочное масло и аккуратно( филе очень нежные) смазываем филе мягкой кисточкой. Солим и перчим, оставшимся кол-во соли и перца. Ставим в горячую духовкус и печём 25 мин. Готовность проверяем кончиком ножа- кончик ножа, вынутый из середины филе, должет быть горячим при косании. Перекладываем на тарелку, развязываем верёвочки, аккуратно вытягиваем их из-под филе, и подаём с лёгким гарниром :).

Вам понадобится:
227 гр мягкого козьего сыра- комнатной температуры
227 гр сливочного сыра( у меня Филадельфия 1%)- комнатной температуры
2/3 стакана( 150 мл) прикопченных маслин без косточек
1 ч.л. соли
1 ч.л.перца
312 гр свежего шпината
12 стрелочек зелёного лука
2- 2.5 кг филе лосося
1/4 стакана( 50 мл) растопленного сливочного масла
большой противень застеленый пергаментом и слегка взбрызнутый маслом( у меня спрей :))
верёвка для перевязования филе
Хлеб яичныйЗаложить ингридиенты согласно технологии печи, выпекать в обычном режиме. Примечание: если рецепт вами не опробован, желательно следить за замесом и при необходимости добавить муку или жидкость

Вам понадобится:
для средней буханки
дрожжи 1.1/2 ч.л.
пшеничная мука 500г (я добавляла еще 7ст.л.)
соль 2ч.л.
сахар 2 ст.л.
сухое молоко 2ст.л.
слив. масло 2ст.л.
яйца 2шт
вода 230мл
Грибной супЛук измельчить и обжарить на масле до прозрачного цвета. Добавить порезанную крупной соломкой морковь и шампиньоны пластинками.Тушить минут 5.Добавить мелко порезанный чеснок,вегету и чёрный перец.Тушить ещё 3 минуты. Картошку порезать кубиками и добавить к суповой массе.Залить водой.Рис промыть и добавить в суп.Варить до готовности картофеля и риса. Когда суп готов,добавить мелко порезанную зелень петрушки.

Вам понадобится:
2 средние морковки
1/2 луковицы
3 ст.л подсолнечного масла
200 г свежих шампиньонов
1/2 чашки риса
4 картофелины
3 ст.л ложки свежей петрушки
1 долька чеснока
1 ст.л вегеты
соль,перец
04:44 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Безопасность офисных перегородок

Безопасность офисных перегородок

Безопасны ли светопрозрачные конструкции и офисные перегородки в офисных помещениях и торговых центрах??? Однозначный ответ: ДА, но при обязательном условии соблюдения несколько крайне необходимых ...
Что означает этот смех? Смехоанализ.

Что означает этот смех? Смехоанализ.

Мы абсолютно уверены в том, что за последние недели вам было над чем (или — кем) посмеяться. Праздники особенно располагают к добродушному и безудержному веселью, пусть даже без особого пов...
Двери входные Запорожье – перспективы бронированных конструкций

Двери входные Запорожье – перспективы бронированных ...

Я уже писал как-то, что современная электроника  в деле защиты собственности и жилья уже позволяет отказаться от решеток. Пока это удовольствие дорогое, могут позволить себе его только банки и кр...
Остров Сицилии - часть первая

Остров Сицилии - часть первая

Сицилия – самый большой остров Средиземного моря. Его площадь 25 тысяч квадратных километров. Сицилия – холмистый и даже гористый остров. Плоские равнины занимают лишь малую часть площади острова....
Вкусные рецепты: Постный фруктовый торт, печеночка куринная очень нежная, Сырники с начинкой

Вкусные рецепты: Постный фруктовый торт, печеночка к...

Постный фруктовый тортЗамесить тесто из воды, растительного масла, муки, сахара, разрыхлителя. Тесто должно быть по консистенции как сметана. Тесто разделить на 2 части (лучше на 3) и выложить в одну ...
Тадж-Махал - одно из самых легендарных мест на планете

Тадж-Махал - одно из самых легендарных мест на плане...

Индийский Тадж-Махал не просто сооружение, это переплетение судеб, мавзолей-напоминание, возведенный Шах-Джаханом в Агре, в память о жене Мумтаз-Махална на берегу реки Джамна. История любви и жизни ш...
Читаемые

Что посетить на курорте Мармарис

Мармарис – это небольшой городок, постоянно здесь живет не так уж много людей. Отдыхающих значительн...

Что из себя представляет паркетная доска

Паркетная доска сегодня один из популярных отделочных материалов для отделки пола. Благодаря своей к...

Евгений Долматовский: как сын врага народа стал на

10 сентября 1994 года, 15 лет назад, остановилось сердце Евгения Ароновича Долматовского, поэта...

Что такое жить нормально

Письмо подруге "Привет! Я тут немного прихожу в себя после тяжелого шокового состояния от знакомства...

Облицовки наружных и внутренних поверхностей

Эффективность облицовки в значительной степени зависит от правильного выбора материала и способа его...

Дымовой пожарный извещатель

Каждый человек дорожит своей жизнью и своим имуществом. На протяжении всей истории человечества люди...

Видеохостинг имеет отличные шансы принятия больших

Хостинг видео дает уникальные шансы хранения емких видео файлов, быстрый доступ к информации через и...

Отдых в России на Черноморском побережье. Часть2.

Недалеко от Анапы есть поселок Б. Утриш. Как раз там и находятся можжевеловые леса и величественные ...

Автоматические линии индукционного нагрева

Выностная панель управления автоматической диагностики автоматической линии индукционного нагрева по...

Где находится город Георгиу-Деж?

На транссибирской магистрали в ста километрах к востоку от Екатеринбурга есть станция и город при не...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.