Чем хороша керамическая сковородка? Даешь керамику в массы!

После, буквально, паломничества всего нашего честного народа в магазины за «утюжками» для выпрямления волос и утюгами с керамическим покрытием, за фенами и обогревателями с керамической спиралью и за плитами с керамической панелью началась у нас в стране эра керамической посуды…

Началась с ножей, о достоинствах которых говорили в каждой кулинарной программе, и теперь в этих же программах расхваливают легкие, экологически чистые, беспригарные сковородки, мыть которые можно салфеточкой. Полки сетевых магазинов завешаны «чудо-ножами», которые чуть менее прочны, чем алмаз, и заставлены «чудо-сковородками», которые жарят если не сами, то уж точно без масла.

В связи с обновлением кухни и из любопытства приобрела я эту замечательную сковороду с керамическим покрытием — понравилось то, что она белая и цена около 600 рублей.

Из любопытства же решила почитать, что за керамика такая и можно ли с нее есть, и вот что получилось (плюс собственный опыт, естественно).

Во-первых, керамики 100% не бывает, как бы об этом не «пели» производители и рекламщики. Возможно, ваша сковорода изготовлена из диоксида циркония (что вряд ли) — материала сверхпрочного, из которого ножи «керамические» создают (что тоже весьма сомнительно). Возможно, в материале, названном керамикой, только 5% керамики, а остальное — нечто неизвестное, никем не контролируемое и не проверяемое.

Во-вторых, что экологичнее — керамика с примесями или тефлон, науке пока неизвестно.

В-третьих, легкая она только за счет алюминия — литого, правда, и равномерно распределяющего тепло, что также не является истиной.

В-четвертых, через месяц пользования сковороду не то что салфеткой, щеткой не отмыть до первоначальной белизны, и без масла пища все же пригорает, особенно по бортам сковороды. Раскалять ее нельзя и совсем без масла готовить нежелательно — перед приготовлением «каплю» масла надо разогреть. Не стоит на раскаленную сковороду кидать замороженные овощи или мясо.

Производителей этих чудо-сковородок — десятки, и разброс цен — от 500 до 5000 рублей за сковороду.

Бывают они алюминиевые и стальные, и даже чугунные (зачем, правда, чугун чем-то покрывать — не знаю). Но все они, скорее всего, делаются на территории Китая, несмотря на то что на этикетке указана Бельгия или Германия.

Еще один минус — сколы и хрупкость керамики. Хотя моя «летала» не раз, но вмятин или сколов нет пока, зато есть «ссадины». В отличие от тефлона, это не царапины до самого алюминия, а неглубокие потертости.

Вообще, свои 600 рублей сковорода отрабатывает честно — телевизионных чудес я от нее не ждала: жарить на ней можно; масла надо, но немного; моется легко, но со временем товарный вид теряет; прочная и неприхотливая. Только вот с экологичностью вопрос остается открытым.

Так что, если вы за здоровую пищу и качество — ищите экземпляры не на распродажах и не в сетевых магазинах, а в специализированных, или на зарубежных сайтах и минимум за 1500−2000 рублей. А лучше бабушкиного чугуна все же еще ничего не придумали!


23:36 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Без табу. День 1. Часть 2

Без табу. День 1. Часть 2

Без десяти четыре, я сидела в кафе на Кузнецком мосту с чашкой чая, нервничая и представляя как это будет. То и дело пробегала взглядом по часам на телефоне. В четыре ровно в кафе зашёл Он. Сел ко мне...
Вкусные рецепты: Мини-пироги к бокалу красного вина и не только!!!, торт "ЧЕРЕПАХА"- (вариант), Салат "Под водочку"

Вкусные рецепты: Мини-пироги к бокалу красного вина ...

Мини-пироги к бокалу красного вина и не только!!!Масло с мукой растереть до крошки По чуть-чуть добавляя воду,замесить эластичное тесто и убрать в холодильник на полчасика Начинка Грудинку обжарить до...
Групповой секс и как к нему подготовиться

Групповой секс и как к нему подготовиться

Групповой секс – это занятие для людей, не имеющих каких-либо принципов и предрассудков. В нем чаще всего принимают участие 3-4 человека, но по желанию, их может быть и больше. Чем больше людей при...
Мультфильмы «Гора самоцветов». Сами смотрели или только детям показывали?

Мультфильмы «Гора самоцветов». Сами смотрели или тол...

…Тогда приготовьтесь к неудобным вопросам. Они, вопросы, непременно возникнут. Потому что цикл «Гора самоцветов» — это маленькие шедевры. А шедевры всегда неоднозначны. П...
Крепление фидера: способы и виды

Крепление фидера: способы и виды

Фидер используется для передачи сигнала к принимающему объекту. Часто это оборудование используют для теле - транслирования, спутниковой связи, мобильных станций. Фидер имеет свои плюсы: имея небольшо...
Живые витамины

Живые витамины

Медики утверждают, что более половины вредных веществ попадает в организм современного человека вместе с пищей. Наша пища все больше и больше становится неживой. Она лишена "живых" витаминов...
Популярное

Как найти наиболее оптимальный миниатюрный компьют

В последнее десятилетие стали очень популярными различные портативные электронные устройства - смарт...

Какие лекарства взять в зарубежную поездку?

Собираясь в отпуск или в командировку в Европу, возьмите с собой необходимый набор лекарств. Скептик...

Как накопить на мечту?

Мечты бывают разные. К счастью для нас, некоторые из них можно купить. Как правило, кроме варианта &...

Кухонные фартуки с фотопечатью — оптимальное решен

Такие приятные занятия, как приготовление и принятие пищи, хочется окружить максимальным уютом и ко...

Тепловые пушки: важные рекомендации для правильног

Согреть комнату за за пару минут – выдумка или реальность? Если выбрать подходящую тепловую пу...

Какие качества стоит развивать в себе женщине? Час

Не секрет, что 90% посетителей тренингов, семинаров и лекций — это женщины. Мы тянемся к ...

Вкусные рецепты: Горький перец в прок для bratyury

Горький перец в прок для bratyury.Этот рецепт хочу подарить самому душевному и романтичному кулинару...

Евгений Долматовский: как сын врага народа стал на

10 сентября 1994 года, 15 лет назад, остановилось сердце Евгения Ароновича Долматовского, поэта...

За что казнили Саддама Хусейна, или В Багдаде всё

Торопливо-суетливая предпраздничная казнь Саддама Хусейна, целиком и полностью срежиссированная амер...

Близорукость

Близорукость не одинакова по времени наступления, степени усиления рефракции, осложнениям и прогнозу...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.